菡萏咖啡
隱身新竹花園街夜市喧囂中之溫馨咖啡小店, 如含苞待放之荷花清新脫俗, 芬芳宜人, 故名之為"菡萏". 供應各式咖啡, 自家烘焙莊園級咖啡豆, 咖啡掛耳沖泡包, 手工餅乾及鬆餅等點心.
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June 19 2008
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Wall Photos於 1 週前建立
 
Chao Hua Wu

Chao Hua Wu 請問有無一月份的咖啡豆單呢?

昨天 22:59 · 檢舉
何哲一
何哲一
這幾日會貼上, 請再稍等~ sorry!
4 小時前發佈
何哲一

何哲一菡萏咖啡將於 1/1(五)~1/3(日) 休息三天, 敬請各位見諒~
也祝大家2009年有個 wonderful ending , 2010年充滿活力, 虎虎生風!!

2009年12月28日 22:57 · 檢舉
菡萏咖啡

菡萏咖啡 菡萏咖啡祝福各位朋友歲末平安, 佳節愉快! Merry Christmas & Happy New Year!!

Pei-yi Ho
Pei-yi Ho
菡萏咖啡真是過年過節最好的伴手禮!包裝漂亮質感好,咖啡還很新鮮好喝!
2009年12月23日 7:27
Basil Liu
Basil Liu
預祝聖誕節快樂^^
2009年12月23日 7:45
Jo Jo Liu
Jo Jo Liu
聖誕快樂!!
2009年12月24日 6:43
菡萏咖啡

菡萏咖啡 在這麼冷的天裡, 最棒的事莫過於沖杯脂感佳香氣足的咖啡加點熱牛奶來暖暖胃了! 如果再烘片鬆餅淋上巧克力醬來配, 那就更讚了!!

2009年12月18日 23:01
Pei-yi Ho
Pei-yi Ho
早上才自己泡了一包掛耳呢!
2009年12月19日 5:25
何哲一
何哲一
愛爾蘭咖啡也是不錯的選擇喔~
2009年12月22日 0:14
Hermia Ho

Hermia Ho 年底到了,店長有沒有考慮推出咖啡禮盒以供送禮?我是認真的,本人工作的學術機構,喝咖啡的人口很多,送咖啡禮盒,大家可能比較有新鮮感吧。要不是怕店長太累,我還真想辦團購咧XD。

2009年12月14日 0:03 · 檢舉
菡萏咖啡
菡萏咖啡
有的, 菡萏咖啡一盒十包裝的濾泡咖啡組包裝還蠻精美大方的, 自用送禮兩相宜! 另外新鮮烘焙的各國精品咖啡豆一包半磅裝, 附上精緻提袋一個, 送給喜愛喝咖啡的朋友也很適合... 如有團購的需求, 可直接與店長電話聯繫, 訂購一定數量以上就可免運費宅配到府!
2009年12月14日 8:34
何哲一
何哲一
我再找看看是否有適合的半磅咖啡兩包的禮合包裝, 若有再貼上給大家參考; 若是濾泡式掛耳包則就維持原來紙盒搭配手提紙袋的包裝.
2009年12月14日 19:01
何哲一

何哲一祝何家第一型男小米哥生日快樂!!!!
送上草莓蛋糕祝賀~

菡萏咖啡
菡萏咖啡
謝啦, 還是他最喜歡的草莓蛋糕呢! 不過小米的生日還有幾天才到, 蛋糕先冰著吧~
2009年12月10日 8:44
菡萏咖啡
菡萏咖啡
菡萏咖啡豆單 98.12.04 何哲一 0928901389 中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb Huehuetenango , Catuai、Caturra , 水洗 焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味 中美洲 瓜地馬拉Capetillo⋯⋯
何哲一
何哲一
本月特價豆為印度麥索金磚, 半磅200元.
此款豆子建議中深焙, 有牛奶巧克力的香氣, 脂感濃郁順口;

一般中南美洲的豆子酸香甘都蠻均衡的, 淺焙中深焙都適合, 可以先嘗試瓜地馬拉, 哥斯大黎加, 巴西, 哥倫比亞等大產國, 各有特色
非州豆較有個性, 淺焙充滿果香花香, 中深焙帶香料感及巧克力餘韻, 衣索匹亞和肯亞是首推!⋯⋯ 繼續閱讀
亞洲豆酸度低, 較著重品嘗其焦糖甜油脂感, 木質麥芽香氣, 厚實的口感.
2009年12月8日 23:35
菡萏咖啡
菡萏咖啡
Helen: 我個人是特別喜歡哥大葉爾巴夙蜜處理, 巴拿馬卡門, 巴西黑磐石, 巴西聖塔茵, 衣索比亞凱貝朵, 哥倫比亞荷丹, 薩爾瓦多阿拉斯加莊園...這幾款咖啡, 供妳參考囉~ :D
2009年12月9日 8:42
Irving Chang 育維

Irving Chang 育維 請問老闆有沒有賣 適合espresso壓力機用的烘焙好的咖啡豆.. 小弟剛玩不久,新手上路 請多指教~

2009年12月8日 3:46 · 檢舉
菡萏咖啡
菡萏咖啡
有的, 店裡有款店長特調的中深焙菡萏綜合豆就是適合espresso機沖泡的豆子. 由於店長賣的都是新鮮烘焙的豆子, 建議您可先用電話預訂, 等烘好後再到店裡取貨.
2009年12月8日 7:04
何哲一
何哲一
綜合特調是本店espresso用豆, 用約90度水溫沖煮, 入口有些微酸度, 帶出中段甜感, 後段有些微榛果巧克力尾韻.
搭配牛奶的話希望能呈現太妃糖的甜感.

另外的配方豆有曼巴和爪哇摩卡(均半磅250元), 也可試試.
⋯⋯ 繼續閱讀
若單品以衣索匹亞日曬豆或巴西半洗豆也適合.
2009年12月8日 23:46
何哲一

何哲一12/5(六),12/6(日) 要返鄉執行公民權利, 休息兩天, 請見諒!
(客人OS:你時常不開店已經遠近馳名啦~)

嗯! 嗯!! 前陣子推出了土耳其咖啡, 打個廣告, 請大家有空來喝一杯!

2009年12月2日 17:46 · 檢舉
Kevin Huang
Kevin Huang
這老闆真難伺候
2009年12月2日 17:55
何哲一
何哲一
反正 Kevin 你也沒空來..
2009年12月2日 22:51
菡萏咖啡
菡萏咖啡
偶而休息充電一下也是應該的啦, 請各位咖啡迷多包涵體諒囉!
2009年12月3日 7:50
何哲一

何哲一http://www.taiwanpage.com.tw/news/000025141.html
2009咖啡茗茶美酒展, 在世貿一館, 歡迎大家參觀~
我也想去....but....

2009年11月18日 18:07 · 檢舉
何哲一

何哲一更正啟事, 11/14(六)休息, 11/15(日)正常營業,
歡迎各位朋友星期天來喝杯咖啡!

2009年11月11日 7:17 · 檢舉
何哲一

何哲一這陣子休息天數比較多, 真是有些不好意思...
{先預告一下, 11/14(六) 11/15(日)又要休息兩天~}

為了表示歉意, 十一月份特別推出兩款特價豆 : 衣索匹亞科卡(Koke)日曬耶加, 半磅$250, 及哥斯大黎加阿拉伯葡萄酒莊園(Vino de Arabia), 半磅$200,

科卡日曬耶加淺焙的藍莓香氣很棒, 莓果,薑花及些微甜桃風味, 咖啡由熱到涼的變化也很豐富, 中焙則口感變厚實, 水果風味轉為香料及柑橘巧克力~
阿拉伯葡萄酒莊園真的稍有紅酒酒感, 焦糖甜感佳, 口感滑順~

希望大家會喜歡!

2009年11月8日 7:04 · 檢舉
菡萏咖啡
菡萏咖啡豆單 98.11.06 何哲一 0928901389 中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb Huehuetenango , Catuai、Caturra , 水洗 焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味 ☆ 中美洲 瓜地馬拉Capetil⋯⋯
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