隱身新竹花園街夜市喧囂中之溫馨咖啡小店, 如含苞待放之荷花清新脫俗, 芬芳宜人, 故名之為"菡萏". 供應各式咖啡, 自家烘焙莊園級咖啡豆, 咖啡掛耳沖泡包, 手工餅乾及鬆餅等點心.
資料
- 成立時間：
- June 19 2008
網誌
顯示 15 篇中的 3 篇顯示全部
- 菡萏咖啡十月咖啡豆單更新 2009年10月15日 3:54|1 則留言
- 菡萏咖啡九月豆單更新 2009年9月10日 7:38|3 則留言
- 菡萏咖啡七月豆單更新 2009年7月8日 8:01|3 則留言
何哲一： 不好意思, 11/1(日)敝小店要休息一天, 請各位朋友見諒 !!
菡萏咖啡 再次提醒各位咖啡迷: 10/18(星期日)菡萏咖啡將休息一天, 不便之處還請大家多多包涵! 並祝大家周末愉快!!
菡萏咖啡豆單 何哲一 0928901389 中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗 焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味 中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe （La Minita集團） $300 ......
何哲一：
10/18(日)敝小店要休息一天, 請大家多包涵喔!
十月份推出的特價豆是巴布亞新幾內亞Papua New Guinea的伊格里斯莊園Igris, 巴布亞新幾內亞PNG 在印尼Irian Jaya省的東邊, 兩者共享一個大島嶼.
PNG的豆子是全水洗, 在亞洲豆中屬酸質高的, Igris 的淺焙有莓果葡萄乾的酸甜, 中深焙則帶巧克力香甜, 均衡滑順.
原價半磅250, 特價半磅200元, 歡迎大家嚐鮮~
何哲一：
祝大家中秋節happy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
烤肉吃太多別忘了來杯黑咖啡解膩喔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
菡萏咖啡 賀 菡萏咖啡facebook粉絲數正式破百! 店長和版主在此再次感謝大家對菡萏咖啡的熱情支持與愛護!!
Wes Lo： 老闆...今天的冰卡布真的超好喝喔~~~
菡萏咖啡 [休息公告] 菡萏咖啡擬於9/19-9/20(星期六日)暫停營業兩天, 還請各位咖啡迷避開這段時間前來店裡, 不便之處請大家多多包涵!
Rong-Mao Jheng： 何大哥今天生意好到很誇張啊,名氣越來越大了
何哲一：
繼上月的特價豆, 九月份也推出一款特價豆 - 瓜地馬拉的 Injerto 莊園,
200 / 0.5lb , 掛耳包一樣要兩盒才有特價喔!
Injerto 是植物嫩芽的意思, 不過Injerto莊園可是咖啡界不折不扣神木級的天王啊! 他們已奪下三屆瓜地馬拉的CoE (Cup of Excellence) 冠軍, 且2008,2009連莊喔! 雖然敝小店進的是平價的批次, 但風味仍是相當迷人, 淺焙有柔和的柑橘酸甜, 中深焙則焦糖甜帶牛奶巧克力味, 油脂感不錯.
希望大家會喜歡!
菡萏咖啡豆單 98.09.10 何哲一 0928901389 中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗 焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味 中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Gua......
Fan-Lei Liao：
我是星期六下午有去菡萏咖啡的其中一個年輕人，必須上來說一下，那天的回甘味很棒，感
何哲一：
前兩天烘了新進的玻利維亞盛香農園, 歐舍與該莊園已建立了直接貿易的模式, 這批次是歐舍壞虎請農園特別純手工製作的蜜處理批次, 所謂純手工是因為玻利維亞並沒有像哥大一樣的蜜處理設備, 只能一顆顆咖啡櫻桃手工去皮保留果肉, 但成果相當讓人驚豔.
烘在一爆結束但溫度比預定的稍高了些, 香氣蠻不錯的, 有上揚的榛果香, 花蜜香, 啜飲的酸甜感讓人想到檸檬愛玉...有果汁感. 尾韻稍有榛果巧克力味, 覺得頗適合夏末的心情~
聽說中深焙的甜感也棒, 下次來試試囉!!
菡萏咖啡 再次提醒大家, 菡萏咖啡將於8/23-8/26暫停營業, 請各位咖啡迷避開這段時間前來店裡. 不便之處還請大家多多包涵!
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