
Story of Wine 喝酒也要看黃曆? 最新bio wine calendar 出爐!!!
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Story of Wine - When the wine tastes best?

Story of Wine Sales在經銷商的尾牙打簡訊回來說: [老闆娘,我把我們公司摸到的三獎捐出去了~]。回簡訊說: [獎品是甚麼? 答案會決定我星期一會不會宰了你......]。

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有誰要一塊訂阿里山有機高麗菜嗎?是湯議員他兒子摘種的~一箱共十個~600元+18 0元運費(一顆78元)~大家一起share~以下開放報名~~

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承傳古法,回歸傳統,不灑一滴農藥的葡萄酒.......<神の雫>的解答。(凌晨兩 點還窩在電視機前看<神の雫>電視劇完結篇~~)

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今天下午聽到經銷商說某位業界知名的葡萄酒講師竟然說不論多便宜,多爛的酒都喝不死人 ,因為是水果釀出來的,盡量喝。聽了忍住沒馬上發飆,那是指50年前那些少用除草劑, 殺蟲劑,低二氧化硫的酒好嗎? 有種你就不要喝出毛病來!

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這星期要上阿里山的志工小朋友,記得多帶些衣服,天氣變涼了~~~走大河之旅要注意安 全啊! (真的年紀大了,有開始碎碎念的跡象.....)

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每一年夏天,"A Day on the Green" 巡迴表演都選擇在澳洲各區的葡萄酒莊舉辦以提倡環保。今年請到RONAN KEATING, TOM JONES, DIANA KRALL 來開演唱會。
過年打算去澳洲旅遊的朋友們可以考慮將行程加進去........說不定一轉身還會碰 到版主正......
www.adayonthegreen.com.au
One of music’s most-loved and celebrated stars SIR TOM JONES will headline the next series of ‘a day on the green’ concerts in February/March 2010. Tickets and accommodation will go fast - so don't miss out! TICKETS ON SALE MONDAY DEC 7!» concert details

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白金會員聖誕季回饋方案:
預約用餐,即贈送NGERINAG ROSE一瓶。
活動網頁:http://www.storyofwine.com.tw/news.asp
活動部落格:http://storyofwine.pixnet.net/blog/post/ 2659354
敘述:
品酒用餐,本是一門學問。 餐不對,顯不出酒的風味。酒不對,嚐不出食材的特色。如何將Biodynamic 的特殊風味和餐相輔相乘,這又要考驗大廚對葡萄酒的鑑賞力了。
<法烹沙龍> 主廚包豐川試過NGERINGA (茱莉蔻兒) 2006 Syrah 和 2007 Chardonnay 各一支葡萄酒後,特別以當季食材設計出了這份餐。
包豐川說: 法國里昂每四年會舉辦Char⋯⋯donnay 大賽,這一瓶NGERINGA Chardonnay 屬於極品~。這也是包豐川願意為了NGERINGA而"量身訂做"套餐的過關的主因。
此次的活動是Story of Wine 為了回饋白金級的會員堆出限量"預約私房品酒套"餐。不論是親朋好友聚餐,慶生,宴客 ,便可在有如家庭用餐一般的私密,舒適空間內慢慢的享用。
活動正式開始前,特別請慢食達人,徐仲;美食專家,葉怡蘭;葡萄酒講談社創辦人,屈享 平和莊才勳先行享用,餐和酒都已被最挑剔的味蕾評鑑過後才正式上線。
時間:2009年12月7日 0:05
地點:台北市新中街12巷20號

Story of Wine 想由法國名廚親掌來一場慢食享宴? Story of Wine 為了回饋會員,特別隆重推出"預約私房品酒套餐" ,聖誕節期間也可預約,但因場地限制,超過人數就不接受囉!
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Story of Wine - 預約私房品酒套餐(私家魔幻廚房 : 法烹沙龍)

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收到朋友的email, 大標[ 十九種食物PK十九疾病]。其中一條提到: 腹瀉和紅酒試驗表明,在剛剛有腹瀉症狀的時候,喝 一兩 杯紅酒就可以治癒。而且,調查發現:白葡萄酒和紅葡萄酒比治療腹瀉的藥更自然而且更有 效。特別是在殺死PB大腸桿菌方面,紅葡萄酒的威力更加明顯,紅葡萄酒不僅能治療腹瀉 ,而且還能防患於未然 ,難怪有人在吃海鮮的時候要以葡萄酒佐餐。 葡萄酒PK大腸桿菌~~第一次聽說......

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先不提普通老百姓,就算是在葡萄酒圈內人來看, 懂Biodynamic (生物動力自然農法)的人三根手指頭就可以數完了。而其中,莊才勳又是少數葡萄酒作家 中比較屬於研究派的。 近期幾次見面下來,發現他也是一位性情中人,對自然派的酒也試過不少。 一年多前莊才勳便已在[中時電子報]部落格美食專欄中發表了一篇 Biodynamic: 自然動力學 的文章,將艱澀的科學理論消化後以淺而易懂的文筆介紹給大眾。經過口頭允許後,得到許 可將這篇文章轉載到Story of Wine的部落格分享出來。
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Story of Wine - 葡萄酒作家"莊才勳"談Biodynamic


























