菡萏咖啡的文章
菡萏咖啡豆單 98.12.04 何哲一 0928901389
中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb
Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗
焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味
中美洲 瓜地馬拉Capetillo莊園波旁種Guatemal
Antigua ， Bourbon ， 水洗
香草甜、煙薰烏梅、葡萄柚莓果酸甜、乾淨細膩
中美洲 薩爾瓦多蒙大妮塔莊園Pacamara El Salvador La Montanita Farm （Coe國內優勝） $350 / 0.5lb
Chalatenango（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
葡萄乾、李子蜜餞香氣、肉桂香、莓果酸甜 --- 建議中深焙
中美洲 薩爾瓦多阿拉斯加莊園橘波旁El Salvador Finca Alaska Orange Bourbon $350 / 0.5lb
Santa Ana火山區 ， Orange Bourbon ， 水洗
香草、花香、莓果甜、乾淨細緻
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 巴拿馬卡門莊園日曬Panama Carmen Siete Dias de Bellota $300 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra、Catuai ， 日曬
淺焙：蘋果桃子芒果甜香、乾淨、肉桂香；中深焙：純巧克
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Pacamara蜜處理Nicara
Matagalpa ， Pacamara ，蜜處理
甘草甜、茴香肉桂香料感、熱帶水果甜、油脂感佳
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
中美洲 哥斯大黎加SI婦女合作社蜜處理法Costa Rica San Isidro Honey $350 / 0.5lb
San Isidro, Palmares region ，品種未知， honey coffee(Meil Process)
杏仁堅果甜、桃子、桑葚、
中美洲 哥斯大黎加布魯馬斯阿拉伯葡萄酒莊園Costa Rica Vino de Arabia Brumas del Zurqui $250 / 0.5lb
Central Valley ，Caturra、Catuai， Meil
紅酒感、葡萄乾酸甜、榛果巧克力苦甜、口感圓潤均衡
☆ 中美洲 哥斯大黎加聖安妮塔(雨林聯盟認證、有機)Costa Rica RFA Fancy Santa Anita Organic $250 / 0.5lb
Naranjo ，Caturra、Catuai， 水洗
蘋果酸甜、香草、氣泡果汁感、些許香料尾韻
☆ 南美洲 巴西達泰拉莊園憂鬱甜心 Brazil Fazenda do Dattera Sweet Blue $300 / 0.5lb
米納斯洲希哈朵Minas Gerais、Serrado region ， 品種未知 ， 半洗
奶油甜香、櫻桃酸甜、榛果巧克力餘味、口感清爽
南美洲 巴西CoE紀錄保持者95.85分：聖塔茵莊園 Brazil Fazenda Santa Inês $350 / 0.5lb
Carmo de Minas ， Bourbon ， 半洗
香草、黑糖、葡萄乾、莓果酸甜、柑橘巧克力
南美洲 巴西黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $350 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
鳳梨櫻桃甜、香草、臻果巧克力、油脂感佳、餘味久
南美洲 哥倫比亞Narino小農精選Colombia Narino ASORT Coop. $250 / 0.5lb
Narino那玲瓏省 ， Colombia ， 水洗
杏仁堅果香、淺焙櫻桃酸甜、中深焙牛奶巧克力
南美洲 哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省 ， Cattura ， 水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
南美洲 哥倫比亞發現莊園 小農競賽優勝Colombia Finca El Diviso Las Mingas Winner $350 / 0.5lb
La Union , Narino ， Cattura ， 水洗
香料、楓糖香、莓果甜持久、乾淨度佳脂感優
南美洲 玻利維亞盛香農園 蜜處理批次Bolivia Café Fragancia de Galas $300 / 0.5lb
Carrasco La Reserva ， Typica為主 ， 蜜處理
榛果香甜、蜂蜜及奶油香、葡萄柚酸甜、油脂感黏稠
島嶼豆 夏威夷可那Moki’s農場Extra Fancy Hawaii Kona Moki’s Farm $750 / 0.5lb
Hawaii Big Island Kona Honuanua distic，Typica ， 水洗
淺焙帶花香、杏仁香，中深焙轉葡萄乾香及楓糖甜，牛奶巧
加勒比海 古巴水晶山(革命農場) Cuba Crystal Mountain coffee $500 / 0.5lb
Escambaray mountain ， Typica ， 水洗
蜂蜜甜香、甘草檸檬薄荷、柑橘莓果酸甜優、淡淡人參餘味
非洲 衣索匹亞YCFCU合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee YCFCU Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲 衣索匹亞柯卡日曬耶加G3 Ethiopia Koke Yirgacheffee Grade 3 $300 / 0.5lb
Yirgacheffe Koke Hill ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
花香、檸檬、蜂蜜、芒果、紅茶餘韻
☆ 非洲 衣索匹亞有機凱貝朵（日曬）Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G4 $350 / 0.5lb
Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 日曬
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
非洲 衣索匹亞阿瑪洛佳佑G4 Ethiopia Amaro Gayo Organic $300 / 0.5lb
Amaro ， Longberry and Shortberry ， 日曬
花香、甜感佳、芒果乾桃子香甜、柑橘巧克力餘味
非洲 衣索匹亞希爾洽G4 Ethiopia Shilcho $250 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
檸檬莓果香、佛手柑、香料(肉桂、丁香)、均衡滑順
☆ 非洲 肯亞佳酷優 Kenya Gakuyu-ini Factory $300 / 0.5lb
Kirinyaga District ，SL28 AA， 水洗
檸檬花香、香草、蜂蜜檸檬甜感、葡萄柚酸甜、滑順乾淨
非洲 肯亞奇查莎妮 Kenya Gichathaini (Fair Trade) $300 / 0.5lb
Nyeri District ，SL28 AA， 水洗
奶油及紅糖香甜、花香、李子酸甜、覆盆子、桃子甜
非洲 蒲隆地卡妍薩瓦易7號 Burundi Kayanza Bwayi No. 7 Grade AA $300 / 0.5lb
Sogestal Kayanza (北部) ， 多數bourbon ， 水洗
香草、檸檬奶油甜、蜂蜜、乾淨甘甜 --- 建議淺焙
非洲 盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區 ， 100%bourbon ， 水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
非洲 尚比亞盧碧里莊園AA+ Zambia Lupili Estate AA Plus $250 / 0.5lb
北部Muchinga地區 ，坦尚尼亞及肯亞的Bourbon樹種支系 ， 水洗
橘皮苦甜、焦糖甜佳、酒釀櫻桃、巧克力刺激苦甜感…建議
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mountain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇門答臘林冬拉蘇娜 Sumatra Lintong Rasuna . $250 / 0.5lb
Lingtong , Toba area (south) ， 當地傳統種Rasuna ， 半洗
香料甜、巧克力、黑糖、脂感黏稠
亞洲 爪哇珍彼特莊園 Java Jampit Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
巧克力苦甜、油脂感黏稠、太妃糖甜香
亞洲 巴布亞新幾內亞伊格里斯莊園 Papua New Guinea Igris A $250 / 0.5lb
產地未知 ， Typica ， 水洗
巧克力可可亞香甜、口感均衡滑順、略帶莓果紅葡萄酸甜
亞洲 印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ， 水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb
Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗
焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味
中美洲 瓜地馬拉Capetillo莊園波旁種Guatemal
Antigua ， Bourbon ， 水洗
香草甜、煙薰烏梅、葡萄柚莓果酸甜、乾淨細膩
中美洲 薩爾瓦多蒙大妮塔莊園Pacamara El Salvador La Montanita Farm （Coe國內優勝） $350 / 0.5lb
Chalatenango（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
葡萄乾、李子蜜餞香氣、肉桂香、莓果酸甜 --- 建議中深焙
中美洲 薩爾瓦多阿拉斯加莊園橘波旁El Salvador Finca Alaska Orange Bourbon $350 / 0.5lb
Santa Ana火山區 ， Orange Bourbon ， 水洗
香草、花香、莓果甜、乾淨細緻
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 巴拿馬卡門莊園日曬Panama Carmen Siete Dias de Bellota $300 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra、Catuai ， 日曬
淺焙：蘋果桃子芒果甜香、乾淨、肉桂香；中深焙：純巧克
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Pacamara蜜處理Nicara
Matagalpa ， Pacamara ，蜜處理
甘草甜、茴香肉桂香料感、熱帶水果甜、油脂感佳
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
中美洲 哥斯大黎加SI婦女合作社蜜處理法Costa Rica San Isidro Honey $350 / 0.5lb
San Isidro, Palmares region ，品種未知， honey coffee(Meil Process)
杏仁堅果甜、桃子、桑葚、
中美洲 哥斯大黎加布魯馬斯阿拉伯葡萄酒莊園Costa Rica Vino de Arabia Brumas del Zurqui $250 / 0.5lb
Central Valley ，Caturra、Catuai， Meil
紅酒感、葡萄乾酸甜、榛果巧克力苦甜、口感圓潤均衡
☆ 中美洲 哥斯大黎加聖安妮塔(雨林聯盟認證、有機)Costa Rica RFA Fancy Santa Anita Organic $250 / 0.5lb
Naranjo ，Caturra、Catuai， 水洗
蘋果酸甜、香草、氣泡果汁感、些許香料尾韻
☆ 南美洲 巴西達泰拉莊園憂鬱甜心 Brazil Fazenda do Dattera Sweet Blue $300 / 0.5lb
米納斯洲希哈朵Minas Gerais、Serrado region ， 品種未知 ， 半洗
奶油甜香、櫻桃酸甜、榛果巧克力餘味、口感清爽
南美洲 巴西CoE紀錄保持者95.85分：聖塔茵莊園 Brazil Fazenda Santa Inês $350 / 0.5lb
Carmo de Minas ， Bourbon ， 半洗
香草、黑糖、葡萄乾、莓果酸甜、柑橘巧克力
南美洲 巴西黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $350 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
鳳梨櫻桃甜、香草、臻果巧克力、油脂感佳、餘味久
南美洲 哥倫比亞Narino小農精選Colombia Narino ASORT Coop. $250 / 0.5lb
Narino那玲瓏省 ， Colombia ， 水洗
杏仁堅果香、淺焙櫻桃酸甜、中深焙牛奶巧克力
南美洲 哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省 ， Cattura ， 水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
南美洲 哥倫比亞發現莊園 小農競賽優勝Colombia Finca El Diviso Las Mingas Winner $350 / 0.5lb
La Union , Narino ， Cattura ， 水洗
香料、楓糖香、莓果甜持久、乾淨度佳脂感優
南美洲 玻利維亞盛香農園 蜜處理批次Bolivia Café Fragancia de Galas $300 / 0.5lb
Carrasco La Reserva ， Typica為主 ， 蜜處理
榛果香甜、蜂蜜及奶油香、葡萄柚酸甜、油脂感黏稠
島嶼豆 夏威夷可那Moki’s農場Extra Fancy Hawaii Kona Moki’s Farm $750 / 0.5lb
Hawaii Big Island Kona Honuanua distic，Typica ， 水洗
淺焙帶花香、杏仁香，中深焙轉葡萄乾香及楓糖甜，牛奶巧
加勒比海 古巴水晶山(革命農場) Cuba Crystal Mountain coffee $500 / 0.5lb
Escambaray mountain ， Typica ， 水洗
蜂蜜甜香、甘草檸檬薄荷、柑橘莓果酸甜優、淡淡人參餘味
非洲 衣索匹亞YCFCU合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee YCFCU Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲 衣索匹亞柯卡日曬耶加G3 Ethiopia Koke Yirgacheffee Grade 3 $300 / 0.5lb
Yirgacheffe Koke Hill ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
花香、檸檬、蜂蜜、芒果、紅茶餘韻
☆ 非洲 衣索匹亞有機凱貝朵（日曬）Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G4 $350 / 0.5lb
Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 日曬
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
非洲 衣索匹亞阿瑪洛佳佑G4 Ethiopia Amaro Gayo Organic $300 / 0.5lb
Amaro ， Longberry and Shortberry ， 日曬
花香、甜感佳、芒果乾桃子香甜、柑橘巧克力餘味
非洲 衣索匹亞希爾洽G4 Ethiopia Shilcho $250 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
檸檬莓果香、佛手柑、香料(肉桂、丁香)、均衡滑順
☆ 非洲 肯亞佳酷優 Kenya Gakuyu-ini Factory $300 / 0.5lb
Kirinyaga District ，SL28 AA， 水洗
檸檬花香、香草、蜂蜜檸檬甜感、葡萄柚酸甜、滑順乾淨
非洲 肯亞奇查莎妮 Kenya Gichathaini (Fair Trade) $300 / 0.5lb
Nyeri District ，SL28 AA， 水洗
奶油及紅糖香甜、花香、李子酸甜、覆盆子、桃子甜
非洲 蒲隆地卡妍薩瓦易7號 Burundi Kayanza Bwayi No. 7 Grade AA $300 / 0.5lb
Sogestal Kayanza (北部) ， 多數bourbon ， 水洗
香草、檸檬奶油甜、蜂蜜、乾淨甘甜 --- 建議淺焙
非洲 盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區 ， 100%bourbon ， 水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
非洲 尚比亞盧碧里莊園AA+ Zambia Lupili Estate AA Plus $250 / 0.5lb
北部Muchinga地區 ，坦尚尼亞及肯亞的Bourbon樹種支系 ， 水洗
橘皮苦甜、焦糖甜佳、酒釀櫻桃、巧克力刺激苦甜感…建議
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mountain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇門答臘林冬拉蘇娜 Sumatra Lintong Rasuna . $250 / 0.5lb
Lingtong , Toba area (south) ， 當地傳統種Rasuna ， 半洗
香料甜、巧克力、黑糖、脂感黏稠
亞洲 爪哇珍彼特莊園 Java Jampit Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
巧克力苦甜、油脂感黏稠、太妃糖甜香
亞洲 巴布亞新幾內亞伊格里斯莊園 Papua New Guinea Igris A $250 / 0.5lb
產地未知 ， Typica ， 水洗
巧克力可可亞香甜、口感均衡滑順、略帶莓果紅葡萄酸甜
亞洲 印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ， 水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
菡萏咖啡豆單 98.11.06 何哲一 0928901389
中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb
Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗
焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味
☆ 中美洲 瓜地馬拉Capetillo莊園波旁種Guatemal
Antigua ， Bourbon ， 水洗
香草甜、煙薰烏梅、葡萄柚莓果酸甜、乾淨細膩
中美洲 薩爾瓦多蒙大妮塔莊園Pacamara El Salvador La Montanita Farm （Coe國內優勝） $350 / 0.5lb
Chalatenango（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
葡萄乾、李子蜜餞香氣、肉桂香、莓果酸甜 --- 建議中深焙
中美洲 薩爾瓦多阿拉斯加莊園橘波旁El Salvador Finca Alaska Orange Bourbon $350 / 0.5lb
Santa Ana火山區 ， Orange Bourbon ， 水洗
香草、花香、莓果甜、乾淨細緻
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
☆ 中美洲 巴拿馬卡門莊園日曬Panama Carmen Siete Dias de Bellota $300 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra、Catuai ， 日曬
淺焙：蘋果桃子芒果甜香、乾淨、肉桂香；中深焙：純巧克
☆ 中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Pacamara蜜處理Nicara
Matagalpa ， Pacamara ，蜜處理
甘草甜、茴香肉桂香料感、熱帶水果甜、油脂感佳
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
中美洲 哥斯大黎加SI婦女合作社蜜處理法Costa Rica San Isidro Honey $350 / 0.5lb
San Isidro, Palmares region ，品種未知， honey coffee(Meil Process)
杏仁堅果甜、桃子、桑葚、
☆ 中美洲 哥斯大黎加布魯馬斯阿拉伯葡萄酒莊園Costa Rica Vino de Arabia Brumas del Zurqui $250 / 0.5lb
Central Valley ，Caturra、Catuai， Meil
紅酒感、葡萄乾酸甜、榛果巧克力苦甜、口感圓潤均衡
南美洲 巴西瀑布莊園黃波旁 Brazil Fazenda Cachoeira Yellow Bourbon $250 / 0.5lb
聖保羅洲São Paulo ， Yellow Bourbon ， 日曬
香料甜感、堅果油脂感佳、葡萄柚酸甜餘味
南美洲 巴西CoE紀錄保持者95.85分：聖塔茵莊園 Brazil Fazenda Santa Inês $350 / 0.5lb
Carmo de Minas ， Bourbon ， 半洗
香草、黑糖、葡萄乾、莓果酸甜、柑橘巧克力
南美洲 巴西黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $350 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
鳳梨櫻桃甜、香草、臻果巧克力、油脂感佳、餘味久
南美洲 哥倫比亞Narino小農精選Colombia Narino ASORT Coop. $250 / 0.5lb
Narino那玲瓏省 ， Colombia ， 水洗
杏仁堅果香、淺焙櫻桃酸甜、中深焙牛奶巧克力
南美洲 哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省 ， Cattura ， 水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
南美洲 哥倫比亞發現莊園 小農競賽優勝Colombia Finca El Diviso Las Mingas Winner $350 / 0.5lb
La Union , Narino ， Cattura ， 水洗
香料、楓糖香、莓果甜持久、乾淨度佳脂感優
南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨順滑
南美洲 玻利維亞盛香農園 蜜處理批次Bolivia Café Fragancia de Galas $300 / 0.5lb
Carrasco La Reserva ， Typica為主 ， 蜜處理
榛果香甜、蜂蜜及奶油香、葡萄柚酸甜、油脂感黏稠
島嶼豆 夏威夷可那Moki’s農場Extra Fancy Hawaii Kona Moki’s Farm $750 / 0.5lb
Hawaii Big Island Kona Honuanua distic，Typica ， 水洗
淺焙帶花香、杏仁香，中深焙轉葡萄乾香及楓糖甜，牛奶巧
加勒比海 古巴水晶山(革命農場) Cuba Crystal Mountain coffee $500 / 0.5lb
Escambaray mountain ， Typica ， 水洗
蜂蜜甜香、甘草檸檬薄荷、柑橘莓果酸甜優、淡淡人參餘味
非洲 衣索匹亞YCFCU合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee YCFCU Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
☆ 非洲 衣索匹亞柯卡日曬耶加G3 Ethiopia Koke Yirgacheffee Grade 3 $300 / 0.5lb
Yirgacheffe Koke Hill ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
花香、檸檬、蜂蜜、芒果、紅茶餘韻
非洲 衣索匹亞哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、肉桂甜、藍莓、
非洲 衣索匹亞阿瑪洛佳佑G4 Ethiopia Amaro Gayo Organic $300 / 0.5lb
Amaro ， Longberry and Shortberry ， 日曬
花香、甜感佳、芒果乾桃子香甜、柑橘巧克力餘味
非洲 衣索匹亞希爾洽G4 Ethiopia Shilcho $250 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
檸檬莓果香、佛手柑、香料(肉桂、丁香)、均衡滑順
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 肯亞奇查莎妮 Kenya Gichathaini (Fair Trade) $300 / 0.5lb
Nyeri District ，SL28 AA， 水洗
奶油及紅糖香甜、花香、李子酸甜、覆盆子、桃子甜
非洲 蒲隆地卡妍薩瓦易7號 Burundi Kayanza Bwayi No. 7 Grade AA $300 / 0.5lb
Sogestal Kayanza (北部) ， 多數bourbon ， 水洗
香草、檸檬奶油甜、蜂蜜、乾淨甘甜 --- 建議淺焙
非洲 盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區 ， 100%bourbon ， 水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
☆ 非洲 尚比亞盧碧里莊園AA+ Zambia Lupili Estate AA Plus $250 / 0.5lb
北部Muchinga地區 ，坦尚尼亞及肯亞的Bourbon樹種支系 ， 水洗
橘皮苦甜、焦糖甜佳、酒釀櫻桃、巧克力刺激苦甜感…建議
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mountain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇門答臘林冬拉蘇娜 Sumatra Lintong Rasuna . $250 / 0.5lb
Lingtong , Toba area (south) ， 當地傳統種Rasuna ， 半洗
香料甜、巧克力、黑糖、脂感黏稠
亞洲 爪哇珍彼特莊園 Java Jampit Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
巧克力苦甜、油脂感黏稠、太妃糖甜香
亞洲 巴布亞新幾內亞伊格里斯莊園 Papua New Guinea Igris A $250 / 0.5lb
產地未知 ， Typica ， 水洗
巧克力可可亞香甜、口感均衡滑順、略帶莓果紅葡萄酸甜
☆ 亞洲 印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ， 水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb
Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗
焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味
☆ 中美洲 瓜地馬拉Capetillo莊園波旁種Guatemal
Antigua ， Bourbon ， 水洗
香草甜、煙薰烏梅、葡萄柚莓果酸甜、乾淨細膩
中美洲 薩爾瓦多蒙大妮塔莊園Pacamara El Salvador La Montanita Farm （Coe國內優勝） $350 / 0.5lb
Chalatenango（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
葡萄乾、李子蜜餞香氣、肉桂香、莓果酸甜 --- 建議中深焙
中美洲 薩爾瓦多阿拉斯加莊園橘波旁El Salvador Finca Alaska Orange Bourbon $350 / 0.5lb
Santa Ana火山區 ， Orange Bourbon ， 水洗
香草、花香、莓果甜、乾淨細緻
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
☆ 中美洲 巴拿馬卡門莊園日曬Panama Carmen Siete Dias de Bellota $300 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra、Catuai ， 日曬
淺焙：蘋果桃子芒果甜香、乾淨、肉桂香；中深焙：純巧克
☆ 中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Pacamara蜜處理Nicara
Matagalpa ， Pacamara ，蜜處理
甘草甜、茴香肉桂香料感、熱帶水果甜、油脂感佳
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
中美洲 哥斯大黎加SI婦女合作社蜜處理法Costa Rica San Isidro Honey $350 / 0.5lb
San Isidro, Palmares region ，品種未知， honey coffee(Meil Process)
杏仁堅果甜、桃子、桑葚、
☆ 中美洲 哥斯大黎加布魯馬斯阿拉伯葡萄酒莊園Costa Rica Vino de Arabia Brumas del Zurqui $250 / 0.5lb
Central Valley ，Caturra、Catuai， Meil
紅酒感、葡萄乾酸甜、榛果巧克力苦甜、口感圓潤均衡
南美洲 巴西瀑布莊園黃波旁 Brazil Fazenda Cachoeira Yellow Bourbon $250 / 0.5lb
聖保羅洲São Paulo ， Yellow Bourbon ， 日曬
香料甜感、堅果油脂感佳、葡萄柚酸甜餘味
南美洲 巴西CoE紀錄保持者95.85分：聖塔茵莊園 Brazil Fazenda Santa Inês $350 / 0.5lb
Carmo de Minas ， Bourbon ， 半洗
香草、黑糖、葡萄乾、莓果酸甜、柑橘巧克力
南美洲 巴西黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $350 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
鳳梨櫻桃甜、香草、臻果巧克力、油脂感佳、餘味久
南美洲 哥倫比亞Narino小農精選Colombia Narino ASORT Coop. $250 / 0.5lb
Narino那玲瓏省 ， Colombia ， 水洗
杏仁堅果香、淺焙櫻桃酸甜、中深焙牛奶巧克力
南美洲 哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省 ， Cattura ， 水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
南美洲 哥倫比亞發現莊園 小農競賽優勝Colombia Finca El Diviso Las Mingas Winner $350 / 0.5lb
La Union , Narino ， Cattura ， 水洗
香料、楓糖香、莓果甜持久、乾淨度佳脂感優
南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨順滑
南美洲 玻利維亞盛香農園 蜜處理批次Bolivia Café Fragancia de Galas $300 / 0.5lb
Carrasco La Reserva ， Typica為主 ， 蜜處理
榛果香甜、蜂蜜及奶油香、葡萄柚酸甜、油脂感黏稠
島嶼豆 夏威夷可那Moki’s農場Extra Fancy Hawaii Kona Moki’s Farm $750 / 0.5lb
Hawaii Big Island Kona Honuanua distic，Typica ， 水洗
淺焙帶花香、杏仁香，中深焙轉葡萄乾香及楓糖甜，牛奶巧
加勒比海 古巴水晶山(革命農場) Cuba Crystal Mountain coffee $500 / 0.5lb
Escambaray mountain ， Typica ， 水洗
蜂蜜甜香、甘草檸檬薄荷、柑橘莓果酸甜優、淡淡人參餘味
非洲 衣索匹亞YCFCU合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee YCFCU Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
☆ 非洲 衣索匹亞柯卡日曬耶加G3 Ethiopia Koke Yirgacheffee Grade 3 $300 / 0.5lb
Yirgacheffe Koke Hill ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
花香、檸檬、蜂蜜、芒果、紅茶餘韻
非洲 衣索匹亞哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、肉桂甜、藍莓、
非洲 衣索匹亞阿瑪洛佳佑G4 Ethiopia Amaro Gayo Organic $300 / 0.5lb
Amaro ， Longberry and Shortberry ， 日曬
花香、甜感佳、芒果乾桃子香甜、柑橘巧克力餘味
非洲 衣索匹亞希爾洽G4 Ethiopia Shilcho $250 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
檸檬莓果香、佛手柑、香料(肉桂、丁香)、均衡滑順
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 肯亞奇查莎妮 Kenya Gichathaini (Fair Trade) $300 / 0.5lb
Nyeri District ，SL28 AA， 水洗
奶油及紅糖香甜、花香、李子酸甜、覆盆子、桃子甜
非洲 蒲隆地卡妍薩瓦易7號 Burundi Kayanza Bwayi No. 7 Grade AA $300 / 0.5lb
Sogestal Kayanza (北部) ， 多數bourbon ， 水洗
香草、檸檬奶油甜、蜂蜜、乾淨甘甜 --- 建議淺焙
非洲 盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區 ， 100%bourbon ， 水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
☆ 非洲 尚比亞盧碧里莊園AA+ Zambia Lupili Estate AA Plus $250 / 0.5lb
北部Muchinga地區 ，坦尚尼亞及肯亞的Bourbon樹種支系 ， 水洗
橘皮苦甜、焦糖甜佳、酒釀櫻桃、巧克力刺激苦甜感…建議
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mountain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇門答臘林冬拉蘇娜 Sumatra Lintong Rasuna . $250 / 0.5lb
Lingtong , Toba area (south) ， 當地傳統種Rasuna ， 半洗
香料甜、巧克力、黑糖、脂感黏稠
亞洲 爪哇珍彼特莊園 Java Jampit Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
巧克力苦甜、油脂感黏稠、太妃糖甜香
亞洲 巴布亞新幾內亞伊格里斯莊園 Papua New Guinea Igris A $250 / 0.5lb
產地未知 ， Typica ， 水洗
巧克力可可亞香甜、口感均衡滑順、略帶莓果紅葡萄酸甜
☆ 亞洲 印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ， 水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
菡萏咖啡豆單 何哲一 0928901389
中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb
Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗
焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe （La Minita集團） $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
中美洲 薩爾瓦多蒙大妮塔莊園Pacamara El Salvador La Montanita Farm （Coe國內優勝） $350 / 0.5lb
Chalatenango（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
葡萄乾、李子蜜餞香氣、肉桂香、莓果酸甜 --- 建議中深焙
☆ 中美洲 薩爾瓦多阿拉斯加莊園橘波旁El Salvador Finca Alaska Orange Bourbon $350 / 0.5lb
Santa Ana火山區 ， Orange Bourbon ， 水洗
香草、花香、莓果甜、乾淨細緻
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
☆ 中美洲 哥斯大黎加SI婦女合作社蜜處理法Costa Rica San Isidro Honey $350 / 0.5lb
San Isidro, Palmares region ，品種未知， honey coffee(Meil Process)
杏仁堅果甜、桃子、桑葚、
南美洲 巴西瀑布莊園黃波旁 Brazil Fazenda Cachoeira Yellow Bourbon $250 / 0.5lb
聖保羅洲São Paulo ， Yellow Bourbon ， 日曬
香料甜感、堅果油脂感佳、葡萄柚酸甜餘味
南美洲 巴西CoE紀錄保持者95.85分：聖塔茵莊園 Brazil Fazenda Santa Inês $350 / 0.5lb
Carmo de Minas ， Bourbon ， 半洗
香草、黑糖、葡萄乾、莓果酸甜、柑橘巧克力
南美洲 巴西黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $350 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
鳳梨櫻桃甜、香草、臻果巧克力、油脂感佳、餘味久
南美洲 哥倫比亞Narino小農精選Colombia Narino ASORT Coop. $250 / 0.5lb
Narino那玲瓏省 ， Colombia ， 水洗
杏仁堅果香、淺焙櫻桃酸甜、中深焙牛奶巧克力
南美洲 哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故被取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區 ， Typica、Colombia 混合 ， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
南美洲 哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省 ， Cattura ， 水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
南美洲 哥倫比亞發現莊園 小農競賽優勝Colombia Finca El Diviso Las Mingas Winner $350 / 0.5lb
La Union , Narino ， Cattura ， 水洗
香料、楓糖香、莓果甜持久、乾淨度佳脂感優
南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
南美洲 玻利維亞盛香農園 蜜處理批次Bolivia Café Fragancia de Galas $300 / 0.5lb
Carrasco La Reserva ， Typica為主 ， 蜜處理
榛果香甜、蜂蜜及奶油香、葡萄柚酸甜、油脂感黏稠
島嶼豆 夏威夷可那Moki’s農場Extra Fancy Hawaii Kona Moki’s Farm $750 / 0.5lb
Hawaii Big Island Kona Honuanua distic，Typica ， 水洗
淺焙帶花香、杏仁香，中深焙轉葡萄乾香及楓糖甜，牛奶巧
加勒比海 古巴水晶山(革命農場) Cuba Crystal Mountain coffee $500 / 0.5lb
Escambaray mountain ， Typica ， 水洗
蜂蜜甜香、甘草檸檬薄荷、柑橘莓果酸甜優、淡淡人參餘味
非洲 衣索匹亞YCFCU合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee YCFCU Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
非洲 衣索匹亞馬牌哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、肉桂甜、藍莓、
非洲 衣索匹亞阿瑪洛佳佑G4 Ethiopia Amaro Gayo Organic $300 / 0.5lb
Amaro ， Longberry and Shortberry ， 日曬
花香、甜感佳、芒果乾桃子香甜、柑橘巧克力餘味
非洲 衣索匹亞有機凱貝朵（水洗）Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G2 $350 / 0.5lb
Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 水洗
百香果、花香、檸檬萊姆酸甜細緻、口感活潑明亮、滑順、
☆ 非洲 衣索匹亞希爾洽G4 Ethiopia Shilcho $250 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
檸檬莓果香、佛手柑、香料(肉桂、丁香)、均衡滑順
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 肯亞奇查莎妮 Kenya Gichathaini (Fair Trade) $350 / 0.5lb
Nyeri District ，SL28 AA， 水洗
奶油及紅糖香甜、花香、李子酸甜、覆盆子、桃子甜
非洲 蒲隆地卡妍薩瓦易7號 Burundi Kayanza Bwayi No. 7 Grade AA $300 / 0.5lb
Sogestal Kayanza (北部) ， 多數bourbon ， 水洗
香草、檸檬奶油甜、蜂蜜、乾淨甘甜 --- 建議淺焙
非洲 盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區 ， 100%bourbon ， 水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
非洲 烏干達有機布姬蘇Uganda Organic Bugisu Grade AA $250 / 0.5lb
Mt. Elgon region, Mbale (東部) ， 品種未知 ， 水洗
檸檬夾心餅、甜感佳、略帶木質氣息、稍刺激苦甜感
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mountain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇門答臘藍林冬 Sumatra Blue Lintong $250 / 0.5lb
Lake Toba , Lintong ， 當地傳統種Sumatra ， 半洗
焦糖甜、黑麥香、脂感濃稠、略帶水果甜感
亞洲 蘇門答臘林冬拉蘇娜 Sumatra Lintong Rasuna . $250 / 0.5lb
Lingtong , Toba area (south) ， 當地傳統種Rasuna ， 半洗
香料甜、巧克力、黑糖、脂感黏稠
亞洲 爪哇珍彼特莊園 Java Jampit Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
巧克力苦甜、油脂感黏稠、太妃糖甜香
☆ 亞洲 巴布亞新幾內亞伊格里斯莊園 Papua New Guinea Igris A $250 / 0.5lb
產地未知 ， Typica ， 水洗
巧克力可可亞香甜、口感均衡滑順、略帶莓果紅葡萄酸甜
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb
Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗
焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe （La Minita集團） $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
中美洲 薩爾瓦多蒙大妮塔莊園Pacamara El Salvador La Montanita Farm （Coe國內優勝） $350 / 0.5lb
Chalatenango（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
葡萄乾、李子蜜餞香氣、肉桂香、莓果酸甜 --- 建議中深焙
☆ 中美洲 薩爾瓦多阿拉斯加莊園橘波旁El Salvador Finca Alaska Orange Bourbon $350 / 0.5lb
Santa Ana火山區 ， Orange Bourbon ， 水洗
香草、花香、莓果甜、乾淨細緻
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
☆ 中美洲 哥斯大黎加SI婦女合作社蜜處理法Costa Rica San Isidro Honey $350 / 0.5lb
San Isidro, Palmares region ，品種未知， honey coffee(Meil Process)
杏仁堅果甜、桃子、桑葚、
南美洲 巴西瀑布莊園黃波旁 Brazil Fazenda Cachoeira Yellow Bourbon $250 / 0.5lb
聖保羅洲São Paulo ， Yellow Bourbon ， 日曬
香料甜感、堅果油脂感佳、葡萄柚酸甜餘味
南美洲 巴西CoE紀錄保持者95.85分：聖塔茵莊園 Brazil Fazenda Santa Inês $350 / 0.5lb
Carmo de Minas ， Bourbon ， 半洗
香草、黑糖、葡萄乾、莓果酸甜、柑橘巧克力
南美洲 巴西黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $350 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
鳳梨櫻桃甜、香草、臻果巧克力、油脂感佳、餘味久
南美洲 哥倫比亞Narino小農精選Colombia Narino ASORT Coop. $250 / 0.5lb
Narino那玲瓏省 ， Colombia ， 水洗
杏仁堅果香、淺焙櫻桃酸甜、中深焙牛奶巧克力
南美洲 哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故被取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區 ， Typica、Colombia 混合 ， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
南美洲 哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省 ， Cattura ， 水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
南美洲 哥倫比亞發現莊園 小農競賽優勝Colombia Finca El Diviso Las Mingas Winner $350 / 0.5lb
La Union , Narino ， Cattura ， 水洗
香料、楓糖香、莓果甜持久、乾淨度佳脂感優
南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
南美洲 玻利維亞盛香農園 蜜處理批次Bolivia Café Fragancia de Galas $300 / 0.5lb
Carrasco La Reserva ， Typica為主 ， 蜜處理
榛果香甜、蜂蜜及奶油香、葡萄柚酸甜、油脂感黏稠
島嶼豆 夏威夷可那Moki’s農場Extra Fancy Hawaii Kona Moki’s Farm $750 / 0.5lb
Hawaii Big Island Kona Honuanua distic，Typica ， 水洗
淺焙帶花香、杏仁香，中深焙轉葡萄乾香及楓糖甜，牛奶巧
加勒比海 古巴水晶山(革命農場) Cuba Crystal Mountain coffee $500 / 0.5lb
Escambaray mountain ， Typica ， 水洗
蜂蜜甜香、甘草檸檬薄荷、柑橘莓果酸甜優、淡淡人參餘味
非洲 衣索匹亞YCFCU合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee YCFCU Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
非洲 衣索匹亞馬牌哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、肉桂甜、藍莓、
非洲 衣索匹亞阿瑪洛佳佑G4 Ethiopia Amaro Gayo Organic $300 / 0.5lb
Amaro ， Longberry and Shortberry ， 日曬
花香、甜感佳、芒果乾桃子香甜、柑橘巧克力餘味
非洲 衣索匹亞有機凱貝朵（水洗）Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G2 $350 / 0.5lb
Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 水洗
百香果、花香、檸檬萊姆酸甜細緻、口感活潑明亮、滑順、
☆ 非洲 衣索匹亞希爾洽G4 Ethiopia Shilcho $250 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
檸檬莓果香、佛手柑、香料(肉桂、丁香)、均衡滑順
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 肯亞奇查莎妮 Kenya Gichathaini (Fair Trade) $350 / 0.5lb
Nyeri District ，SL28 AA， 水洗
奶油及紅糖香甜、花香、李子酸甜、覆盆子、桃子甜
非洲 蒲隆地卡妍薩瓦易7號 Burundi Kayanza Bwayi No. 7 Grade AA $300 / 0.5lb
Sogestal Kayanza (北部) ， 多數bourbon ， 水洗
香草、檸檬奶油甜、蜂蜜、乾淨甘甜 --- 建議淺焙
非洲 盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區 ， 100%bourbon ， 水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
非洲 烏干達有機布姬蘇Uganda Organic Bugisu Grade AA $250 / 0.5lb
Mt. Elgon region, Mbale (東部) ， 品種未知 ， 水洗
檸檬夾心餅、甜感佳、略帶木質氣息、稍刺激苦甜感
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mountain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇門答臘藍林冬 Sumatra Blue Lintong $250 / 0.5lb
Lake Toba , Lintong ， 當地傳統種Sumatra ， 半洗
焦糖甜、黑麥香、脂感濃稠、略帶水果甜感
亞洲 蘇門答臘林冬拉蘇娜 Sumatra Lintong Rasuna . $250 / 0.5lb
Lingtong , Toba area (south) ， 當地傳統種Rasuna ， 半洗
香料甜、巧克力、黑糖、脂感黏稠
亞洲 爪哇珍彼特莊園 Java Jampit Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
巧克力苦甜、油脂感黏稠、太妃糖甜香
☆ 亞洲 巴布亞新幾內亞伊格里斯莊園 Papua New Guinea Igris A $250 / 0.5lb
產地未知 ， Typica ， 水洗
巧克力可可亞香甜、口感均衡滑順、略帶莓果紅葡萄酸甜
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
菡萏咖啡豆單 98.09.10 何哲一 0928901389
中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb
Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗
焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe （La Minita集團） $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
☆ 中美洲 薩爾瓦多蒙大妮塔莊園Pacamara El Salvador La Montanita Farm （Coe國內優勝） $350 / 0.5lb
Chalatenango（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
葡萄乾、李子蜜餞香氣、肉桂香、莓果酸甜 --- 建議中深焙
中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
南美洲 巴西瀑布莊園黃波旁 Brazil Fazenda Cachoeira Yellow Bourbon $250 / 0.5lb
聖保羅洲São Paulo ， Yellow Bourbon ， 日曬
香料甜感、堅果油脂感佳、葡萄柚酸甜餘味
南美洲 巴西CoE紀錄保持者95.85分：聖塔茵莊園 Brazil Fazenda Santa Inês $350 / 0.5lb
Carmo de Minas ， Bourbon ， 半洗
香草、黑糖、葡萄乾、莓果酸甜、柑橘巧克力
南美洲 巴西黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $350 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
鳳梨櫻桃甜、香草、臻果巧克力、油脂感佳、餘味久
南美洲 哥倫比亞Narino小農精選Colombia Narino ASORT Coop. $250 / 0.5lb
Narino那玲瓏省 ， Colombia ， 水洗
杏仁堅果香、淺焙櫻桃酸甜、中深焙牛奶巧克力
南美洲 哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故被取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區 ， Typica、Colombia 混合 ， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
南美洲 哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省 ， Cattura ， 水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
南美洲 哥倫比亞發現莊園 小農競賽優勝Colombia Finca El Diviso Las Mingas Winner $350 / 0.5lb
La Union , Narino ， Cattura ， 水洗
香料、楓糖香、莓果甜持久、乾淨度佳脂感優
南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
南美洲 玻利維亞盛香農園 蜜處理批次Bolivia Café Fragancia de Galas $300 / 0.5lb
Carrasco La Reserva ， Typica為主 ， 蜜處理
榛果香甜、蜂蜜及奶油香、葡萄柚酸甜、油脂感黏稠
☆ 島嶼豆 夏威夷可那Moki’s農場Extra Fancy Hawaii Kona Moki’s Farm $750 / 0.5lb
Hawaii Big Island Kona Honuanua distic，Typica ， 水洗
淺焙帶花香、杏仁香，中深焙轉葡萄乾香及楓糖甜，牛奶巧
加勒比海 古巴水晶山(革命農場) Cuba Crystal Mountain coffee $500 / 0.5lb
Escambaray mountain ， Typica ， 水洗
蜂蜜甜香、甘草檸檬薄荷、柑橘莓果酸甜優、淡淡人參餘味
非洲 衣索匹亞YCFCU合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee YCFCU Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
非洲 衣索匹亞馬牌哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、肉桂甜、藍莓、
非洲 衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
非洲 衣索匹亞阿瑪洛佳佑G4 Ethiopia Amaro Gayo Organic $300 / 0.5lb
Amaro ， Longberry and Shortberry ， 日曬
花香、甜感佳、芒果乾桃子香甜、柑橘巧克力餘味
☆ 非洲 衣索匹亞有機凱貝朵（水洗）Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G4 $350 / 0.5lb
Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 水洗
百香果、花香、檸檬萊姆酸甜細緻、口感活潑明亮、滑順、
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 肯亞奇查莎妮 Kenya Gichathaini (Fair Trade) $350 / 0.5lb
Nyeri District ，SL28 AA， 水洗
奶油及紅糖香甜、花香、李子酸甜、覆盆子、桃子甜
☆ 非洲 蒲隆地卡妍薩瓦易7號 Burundi Kayanza Bwayi No. 7 Grade AA $300 / 0.5lb
Sogestal Kayanza (北部) ， 多數bourbon ， 水洗
香草、檸檬奶油甜、蜂蜜、乾淨甘甜 --- 建議淺焙
非洲 盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區 ， 100%bourbon ， 水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
非洲 坦尚尼亞尚吉亞小圓豆 Tanzania Songea Peaberry $250 / 0.5lb
Songea District ， hybrid ， 水洗
香草、牛奶巧克力脂感、口感柔順
☆ 非洲 烏干達有機布姬蘇Uganda Organic Bugisu Grade AA $250 / 0.5lb
Mt. Elgon region, Mbale (東部) ， 品種未知 ， 水洗
檸檬夾心餅、甜感佳、略帶木質氣息、稍刺激苦甜感
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mountain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇門答臘藍林冬 Sumatra Blue Lintong $250 / 0.5lb
Lake Toba , Lintong ， 當地傳統種Sumatra ， 半洗
焦糖甜、黑麥香、脂感濃稠、略帶水果甜感
亞洲 蘇門答臘林冬拉蘇娜 Sumatra Lintong Rasuna . $250 / 0.5lb
Lingtong , Toba area (south) ， 當地傳統種Rasuna ， 半洗
香料甜、巧克力、黑糖、脂感黏稠
亞洲 爪哇珍彼特莊園 Java Jampit Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
巧克力苦甜、油脂感黏稠、太妃糖甜香
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb
Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗
焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe （La Minita集團） $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
☆ 中美洲 薩爾瓦多蒙大妮塔莊園Pacamara El Salvador La Montanita Farm （Coe國內優勝） $350 / 0.5lb
Chalatenango（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
葡萄乾、李子蜜餞香氣、肉桂香、莓果酸甜 --- 建議中深焙
中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
南美洲 巴西瀑布莊園黃波旁 Brazil Fazenda Cachoeira Yellow Bourbon $250 / 0.5lb
聖保羅洲São Paulo ， Yellow Bourbon ， 日曬
香料甜感、堅果油脂感佳、葡萄柚酸甜餘味
南美洲 巴西CoE紀錄保持者95.85分：聖塔茵莊園 Brazil Fazenda Santa Inês $350 / 0.5lb
Carmo de Minas ， Bourbon ， 半洗
香草、黑糖、葡萄乾、莓果酸甜、柑橘巧克力
南美洲 巴西黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $350 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
鳳梨櫻桃甜、香草、臻果巧克力、油脂感佳、餘味久
南美洲 哥倫比亞Narino小農精選Colombia Narino ASORT Coop. $250 / 0.5lb
Narino那玲瓏省 ， Colombia ， 水洗
杏仁堅果香、淺焙櫻桃酸甜、中深焙牛奶巧克力
南美洲 哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故被取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區 ， Typica、Colombia 混合 ， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
南美洲 哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省 ， Cattura ， 水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
南美洲 哥倫比亞發現莊園 小農競賽優勝Colombia Finca El Diviso Las Mingas Winner $350 / 0.5lb
La Union , Narino ， Cattura ， 水洗
香料、楓糖香、莓果甜持久、乾淨度佳脂感優
南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
南美洲 玻利維亞盛香農園 蜜處理批次Bolivia Café Fragancia de Galas $300 / 0.5lb
Carrasco La Reserva ， Typica為主 ， 蜜處理
榛果香甜、蜂蜜及奶油香、葡萄柚酸甜、油脂感黏稠
☆ 島嶼豆 夏威夷可那Moki’s農場Extra Fancy Hawaii Kona Moki’s Farm $750 / 0.5lb
Hawaii Big Island Kona Honuanua distic，Typica ， 水洗
淺焙帶花香、杏仁香，中深焙轉葡萄乾香及楓糖甜，牛奶巧
加勒比海 古巴水晶山(革命農場) Cuba Crystal Mountain coffee $500 / 0.5lb
Escambaray mountain ， Typica ， 水洗
蜂蜜甜香、甘草檸檬薄荷、柑橘莓果酸甜優、淡淡人參餘味
非洲 衣索匹亞YCFCU合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee YCFCU Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
非洲 衣索匹亞馬牌哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、肉桂甜、藍莓、
非洲 衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
非洲 衣索匹亞阿瑪洛佳佑G4 Ethiopia Amaro Gayo Organic $300 / 0.5lb
Amaro ， Longberry and Shortberry ， 日曬
花香、甜感佳、芒果乾桃子香甜、柑橘巧克力餘味
☆ 非洲 衣索匹亞有機凱貝朵（水洗）Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G4 $350 / 0.5lb
Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 水洗
百香果、花香、檸檬萊姆酸甜細緻、口感活潑明亮、滑順、
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 肯亞奇查莎妮 Kenya Gichathaini (Fair Trade) $350 / 0.5lb
Nyeri District ，SL28 AA， 水洗
奶油及紅糖香甜、花香、李子酸甜、覆盆子、桃子甜
☆ 非洲 蒲隆地卡妍薩瓦易7號 Burundi Kayanza Bwayi No. 7 Grade AA $300 / 0.5lb
Sogestal Kayanza (北部) ， 多數bourbon ， 水洗
香草、檸檬奶油甜、蜂蜜、乾淨甘甜 --- 建議淺焙
非洲 盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區 ， 100%bourbon ， 水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
非洲 坦尚尼亞尚吉亞小圓豆 Tanzania Songea Peaberry $250 / 0.5lb
Songea District ， hybrid ， 水洗
香草、牛奶巧克力脂感、口感柔順
☆ 非洲 烏干達有機布姬蘇Uganda Organic Bugisu Grade AA $250 / 0.5lb
Mt. Elgon region, Mbale (東部) ， 品種未知 ， 水洗
檸檬夾心餅、甜感佳、略帶木質氣息、稍刺激苦甜感
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mountain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇門答臘藍林冬 Sumatra Blue Lintong $250 / 0.5lb
Lake Toba , Lintong ， 當地傳統種Sumatra ， 半洗
焦糖甜、黑麥香、脂感濃稠、略帶水果甜感
亞洲 蘇門答臘林冬拉蘇娜 Sumatra Lintong Rasuna . $250 / 0.5lb
Lingtong , Toba area (south) ， 當地傳統種Rasuna ， 半洗
香料甜、巧克力、黑糖、脂感黏稠
亞洲 爪哇珍彼特莊園 Java Jampit Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
巧克力苦甜、油脂感黏稠、太妃糖甜香
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
菡萏咖啡豆單 98.07.08 何哲一 0928901389
中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb
Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗
焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe （La Minita集團） $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
☆中美洲 瓜地馬拉La Brea莊園 Guatemala La Brea $250 / 0.5lb
新東方區 ， Typica ， 水洗
杏仁榛果香、桃子瓜類甜、風味細緻
中美洲 薩爾瓦多鬥士莊園Pacamara El Salvador Los Luchadores $300 / 0.5lb
Metapan（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
牛奶巧克力、芒果乾香氣、巧克力苦甜感、些微香料感(八
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
南美洲 巴西瀑布莊園黃波旁 Brazil Fazenda Cachoeira Yellow Bourbon $250 / 0.5lb
聖保羅洲São Paulo ， Yellow Bourbon ， 日曬
香料甜感、堅果油脂感佳、葡萄柚酸甜餘味
☆ 南美洲 巴西CoE紀錄保持者95.85分：聖塔茵莊園 Brazil Fazenda Santa Inês $350 / 0.5lb
Carmo de Minas ， Bourbon ， 半洗
香草、黑糖、葡萄乾、莓果酸甜、柑橘巧克力
南美洲 哥倫比亞瓦倫西亞 15目Columbia Valencia Sc15 $250 / 0.5lb
Huila薇拉省 ， Cattura、typica ， 水洗
杏仁堅果香、紅糖香甜、均衡順口
南美洲 哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故被取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區 ， Typica、Colombia 混合 ， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
南美洲 哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省 ， Cattura ， 水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
☆ 南美洲 哥倫比亞發現莊園 小農競賽優勝Colombia Finca El Diviso Las Mingas Winner $350 / 0.5lb
La Union , Narino ， Cattura ， 水洗
香料、楓糖香、莓果甜持久、乾淨度佳脂感優
南美洲 祕魯邊境合作社公平有機 Peru Frontera Coop. FTO (Fair Trade & Organic) $250 / 0.5lb
Cajamarca山區(秘魯北部) ， Typica ， 水洗
香草甜、榛果巧克力、餘味蔗糖甜優、脂感佳
南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
加勒比海 古巴水晶山(革命農場) Cuba Crystal Mountain coffee $500 / 0.5lb
Escambaray mountain ， Typica ， 水洗
蜂蜜甜香、甘草檸檬薄荷、柑橘莓果酸甜優、淡淡人參餘味
衣索匹亞孔嘉合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee Konga Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
非洲 衣索匹亞馬牌哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、肉桂甜、藍莓、
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 衣索匹亞紅櫻桃行動日曬組冠軍 凱貝朵Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G3
Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 日曬 $450 / 0.5lb
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
非洲 衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
非洲 衣索匹亞珍比丘-雷拉G4 Ethiopia Gerbichu Lela FTO $250 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
芒果、藍莓、甜感佳、柑橘巧克力餘味
非洲 盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區 ， 100%bourbon ， 水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
非洲 坦尚尼亞尚吉亞小圓豆 Tanzania Songea Peaberry $250 / 0.5lb
Songea District ， hybrid ， 水洗
香草、牛奶巧克力脂感、口感柔順
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mounrain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇門答臘藍林冬 Sumatra Blue Lintong $250 / 0.5lb
Lake Toba , Lintong ， 當地傳統種Sumatra ， 半洗
焦糖甜、黑麥香、脂感濃稠、略帶水果甜感
亞洲 蘇拉維西托拉賈 Sulawesi Toraja Sapan-Minanga $250 / 0.5lb
Tana Toraja , Sapan & Minanga areas ，Djember (S-795) ， 半洗
李子葡萄乾甜感、胡椒香、紅糖香、脂感佳口感厚實
亞洲 爪哇布拉溫莊園 Java Blawan Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
堅果巧克力、油脂感黏稠、蕈類香、杉木香
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
中美洲 瓜地馬拉El Injerto莊園 Guatemala El Injerto $250 / 0.5lb
Huehuetenango ， Catuai、Caturra ， 水洗
焦糖甜、牛奶巧克力、略帶莓果餘味
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe （La Minita集團） $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
☆中美洲 瓜地馬拉La Brea莊園 Guatemala La Brea $250 / 0.5lb
新東方區 ， Typica ， 水洗
杏仁榛果香、桃子瓜類甜、風味細緻
中美洲 薩爾瓦多鬥士莊園Pacamara El Salvador Los Luchadores $300 / 0.5lb
Metapan（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
牛奶巧克力、芒果乾香氣、巧克力苦甜感、些微香料感(八
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
南美洲 巴西瀑布莊園黃波旁 Brazil Fazenda Cachoeira Yellow Bourbon $250 / 0.5lb
聖保羅洲São Paulo ， Yellow Bourbon ， 日曬
香料甜感、堅果油脂感佳、葡萄柚酸甜餘味
☆ 南美洲 巴西CoE紀錄保持者95.85分：聖塔茵莊園 Brazil Fazenda Santa Inês $350 / 0.5lb
Carmo de Minas ， Bourbon ， 半洗
香草、黑糖、葡萄乾、莓果酸甜、柑橘巧克力
南美洲 哥倫比亞瓦倫西亞 15目Columbia Valencia Sc15 $250 / 0.5lb
Huila薇拉省 ， Cattura、typica ， 水洗
杏仁堅果香、紅糖香甜、均衡順口
南美洲 哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故被取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區 ， Typica、Colombia 混合 ， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
南美洲 哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省 ， Cattura ， 水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
☆ 南美洲 哥倫比亞發現莊園 小農競賽優勝Colombia Finca El Diviso Las Mingas Winner $350 / 0.5lb
La Union , Narino ， Cattura ， 水洗
香料、楓糖香、莓果甜持久、乾淨度佳脂感優
南美洲 祕魯邊境合作社公平有機 Peru Frontera Coop. FTO (Fair Trade & Organic) $250 / 0.5lb
Cajamarca山區(秘魯北部) ， Typica ， 水洗
香草甜、榛果巧克力、餘味蔗糖甜優、脂感佳
南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
加勒比海 古巴水晶山(革命農場) Cuba Crystal Mountain coffee $500 / 0.5lb
Escambaray mountain ， Typica ， 水洗
蜂蜜甜香、甘草檸檬薄荷、柑橘莓果酸甜優、淡淡人參餘味
衣索匹亞孔嘉合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee Konga Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
非洲 衣索匹亞馬牌哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、肉桂甜、藍莓、
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 衣索匹亞紅櫻桃行動日曬組冠軍 凱貝朵Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G3
Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 日曬 $450 / 0.5lb
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
非洲 衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
非洲 衣索匹亞珍比丘-雷拉G4 Ethiopia Gerbichu Lela FTO $250 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
芒果、藍莓、甜感佳、柑橘巧克力餘味
非洲 盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區 ， 100%bourbon ， 水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
非洲 坦尚尼亞尚吉亞小圓豆 Tanzania Songea Peaberry $250 / 0.5lb
Songea District ， hybrid ， 水洗
香草、牛奶巧克力脂感、口感柔順
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mounrain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇門答臘藍林冬 Sumatra Blue Lintong $250 / 0.5lb
Lake Toba , Lintong ， 當地傳統種Sumatra ， 半洗
焦糖甜、黑麥香、脂感濃稠、略帶水果甜感
亞洲 蘇拉維西托拉賈 Sulawesi Toraja Sapan-Minanga $250 / 0.5lb
Tana Toraja , Sapan & Minanga areas ，Djember (S-795) ， 半洗
李子葡萄乾甜感、胡椒香、紅糖香、脂感佳口感厚實
亞洲 爪哇布拉溫莊園 Java Blawan Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
堅果巧克力、油脂感黏稠、蕈類香、杉木香
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
A. 尼加拉瓜 檸檬樹莊園 – 特價 $250/半磅 （原價 $300/半磅）
淺焙有香草香，藍山豆的清爽酸甜，中深焙油脂感濃郁，帶
B. 巴西達泰拉莊園小圓豆 – 特價 $200/半磅 （原價 $250/半磅）
淺焙帶些柑橘酸香，中深焙的焦糖甜、堅果油脂感不錯。
C. 坦尚尼亞尚吉亞小圓豆 – 特價 $200/半磅 （原價 $250/半磅）
淺焙有麥芽糖甜，中深焙的牛奶巧克力感也頗滑順。
D. 衣索比亞 日曬西達莫 珍比丘-雷拉合作社 – 特價 $200/半磅 （原價 $250/半磅）
淺焙的芒果、鳳梨熱帶水果味豐富，中深焙帶肉桂、巧克力
E. 爪哇布拉溫莊園– 特價 $200/半磅 （原價 $250/半磅）
中深焙有杉木香氣，巧克力苦甜感
F. 蘇門答臘藍林冬 – 特價 $200/半磅 （原價 $250/半磅）
中深焙帶黑麥、焦糖香，油脂感濃，餘味略有果香
淺焙有香草香，藍山豆的清爽酸甜，中深焙油脂感濃郁，帶
B. 巴西達泰拉莊園小圓豆 – 特價 $200/半磅 （原價 $250/半磅）
淺焙帶些柑橘酸香，中深焙的焦糖甜、堅果油脂感不錯。
C. 坦尚尼亞尚吉亞小圓豆 – 特價 $200/半磅 （原價 $250/半磅）
淺焙有麥芽糖甜，中深焙的牛奶巧克力感也頗滑順。
D. 衣索比亞 日曬西達莫 珍比丘-雷拉合作社 – 特價 $200/半磅 （原價 $250/半磅）
淺焙的芒果、鳳梨熱帶水果味豐富，中深焙帶肉桂、巧克力
E. 爪哇布拉溫莊園– 特價 $200/半磅 （原價 $250/半磅）
中深焙有杉木香氣，巧克力苦甜感
F. 蘇門答臘藍林冬 – 特價 $200/半磅 （原價 $250/半磅）
中深焙帶黑麥、焦糖香，油脂感濃，餘味略有果香
菡萏咖啡豆單 98.05.15 何哲一 0928901389
中美洲瓜地馬拉森林莊園 Guatemala El Bosque $250 / 0.5lb
Amatitlán ， Bourbon ，水洗
瓜類香甜、脂感滑順、略帶煙燻口感
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe （La Minita集團） $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
中美洲薩爾瓦多鬥士莊園Pacamara El Salvador Los Luchadores $300 / 0.5lb
Metapan（薩國北部）， Pacamara ，水洗
牛奶巧克力、芒果乾香氣、巧克力苦甜感、些微香料感(八
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ，水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
☆ 南美洲巴西達泰拉莊園珍珠圓豆 Brazil Fazenda do Dattera Pearl Peaberry $250 / 0.5lb
米納斯洲希哈朵Minas Gerais、Serrado region ， Bourbon ，日曬
堅果巧克力、烤榛果香、焦糖甜
南美洲巴西2007菁英杯測賽半洗組冠軍：黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $400 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ，半洗
檸檬香蜂草、臻果巧克力、香草、油脂感佳、牛奶糖、餘味
南美洲哥倫比亞瓦倫西亞 15目Columbia Valencia Sc15 $250 / 0.5lb
Huila薇拉省， Cattura、typica ，水洗
杏仁堅果香、紅糖香甜、均衡順口
南美洲哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故被取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區， Typica、Colombia 混合， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
☆ 南美洲哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省， Cattura ，水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
南美洲祕魯邊境合作社公平有機 Peru Frontera Coop. FTO (Fair Trade & Organic) $250 / 0.5lb
Cajamarca山區(秘魯北部) ， Typica ，水洗
香草甜、榛果巧克力、餘味蔗糖甜優、脂感佳
南美洲玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
非洲衣索匹亞孔嘉合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee Konga Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ，當地原始種longberry and shortberry ，水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ，日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
☆ 非洲衣索匹亞歐洛米亞合作社哈拉摩卡G4 Ethiopia Oromia ALFOZ $250 / 0.5lb
Hararghe ， Longberry and Shortberry ，日曬
巧克力、肉桂甜、藍莓、芒果乾
非洲肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB，水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲馬拉威Mzuzu合作社 Malawi Mzuzu $250 / 0.5lb
northern Malawi ，Caturra、Mundo Novo等混種，水洗
核果香、巧克力苦甜感、些微果香、均衡順口
非洲衣索匹亞紅櫻桃行動日曬組冠軍凱貝朵Ethiopi
Sidamo,Dara區， 當地高海拔傳統小顆種， 日曬 $450 / 0.5lb
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
非洲衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ，日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
☆ 非洲盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區， 100%bourbon ，水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
☆ 非洲坦尚尼亞尚吉亞小圓豆 Tanzania Songea Peaberry $250 / 0.5lb
Songea District ， hybrid ，水洗
香草、牛奶巧克力脂感、口感柔順
亞州葉門摩卡Sharasi Yemen Mokha Sharasi $350 / 0.5lb
Sharasi, Northern District ， Heirloom Yemen Moka Seedstock ，日曬
乾淨水果風味、糖漿、黑麥香、肉桂、奶油糖
亞洲蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mounrain ，當地傳統種Tim Tim ，半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲蘇拉維西托拉賈 Sulawesi Toraja Sapan-Minanga $250 / 0.5lb
Tana Toraja , Sapan & Minanga areas ，Djember (S-795) ，半洗
李子葡萄乾甜感、胡椒香、紅糖香、脂感佳口感厚實
亞洲爪哇布拉溫莊園 Java Blawan Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ，水洗
堅果巧克力、油脂感黏稠、蕈類香、杉木香
亞洲印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ，水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
中美洲瓜地馬拉森林莊園 Guatemala El Bosque $250 / 0.5lb
Amatitlán ， Bourbon ，水洗
瓜類香甜、脂感滑順、略帶煙燻口感
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe （La Minita集團） $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
中美洲薩爾瓦多鬥士莊園Pacamara El Salvador Los Luchadores $300 / 0.5lb
Metapan（薩國北部）， Pacamara ，水洗
牛奶巧克力、芒果乾香氣、巧克力苦甜感、些微香料感(八
中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ，水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
☆ 南美洲巴西達泰拉莊園珍珠圓豆 Brazil Fazenda do Dattera Pearl Peaberry $250 / 0.5lb
米納斯洲希哈朵Minas Gerais、Serrado region ， Bourbon ，日曬
堅果巧克力、烤榛果香、焦糖甜
南美洲巴西2007菁英杯測賽半洗組冠軍：黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $400 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ，半洗
檸檬香蜂草、臻果巧克力、香草、油脂感佳、牛奶糖、餘味
南美洲哥倫比亞瓦倫西亞 15目Columbia Valencia Sc15 $250 / 0.5lb
Huila薇拉省， Cattura、typica ，水洗
杏仁堅果香、紅糖香甜、均衡順口
南美洲哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故被取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區， Typica、Colombia 混合， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
☆ 南美洲哥倫比亞托立瑪 荷丹精選Colombia Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $300 / 0.5lb
Tolima托立瑪省， Cattura ，水洗
黑糖香、奶油甜、餘味香料甜持久
南美洲祕魯邊境合作社公平有機 Peru Frontera Coop. FTO (Fair Trade & Organic) $250 / 0.5lb
Cajamarca山區(秘魯北部) ， Typica ，水洗
香草甜、榛果巧克力、餘味蔗糖甜優、脂感佳
南美洲玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
非洲衣索匹亞孔嘉合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee Konga Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ，當地原始種longberry and shortberry ，水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ，日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
☆ 非洲衣索匹亞歐洛米亞合作社哈拉摩卡G4 Ethiopia Oromia ALFOZ $250 / 0.5lb
Hararghe ， Longberry and Shortberry ，日曬
巧克力、肉桂甜、藍莓、芒果乾
非洲肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB，水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲馬拉威Mzuzu合作社 Malawi Mzuzu $250 / 0.5lb
northern Malawi ，Caturra、Mundo Novo等混種，水洗
核果香、巧克力苦甜感、些微果香、均衡順口
非洲衣索匹亞紅櫻桃行動日曬組冠軍凱貝朵Ethiopi
Sidamo,Dara區， 當地高海拔傳統小顆種， 日曬 $450 / 0.5lb
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
非洲衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ，日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
☆ 非洲盧安達Kibuye高山波旁 Rwanda Kivu Kibuye Mountain FW Grade A $250 / 0.5lb
Kivu湖Kibuye山區， 100%bourbon ，水洗
葡萄柚香、焦糖甜、葡萄乾甜、脂感滑順、乾淨
☆ 非洲坦尚尼亞尚吉亞小圓豆 Tanzania Songea Peaberry $250 / 0.5lb
Songea District ， hybrid ，水洗
香草、牛奶巧克力脂感、口感柔順
亞州葉門摩卡Sharasi Yemen Mokha Sharasi $350 / 0.5lb
Sharasi, Northern District ， Heirloom Yemen Moka Seedstock ，日曬
乾淨水果風味、糖漿、黑麥香、肉桂、奶油糖
亞洲蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mounrain ，當地傳統種Tim Tim ，半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲蘇拉維西托拉賈 Sulawesi Toraja Sapan-Minanga $250 / 0.5lb
Tana Toraja , Sapan & Minanga areas ，Djember (S-795) ，半洗
李子葡萄乾甜感、胡椒香、紅糖香、脂感佳口感厚實
亞洲爪哇布拉溫莊園 Java Blawan Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ，水洗
堅果巧克力、油脂感黏稠、蕈類香、杉木香
亞洲印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ，水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
菡萏咖啡豆單 98.04.21 何哲一 0928901389
☆ 中美洲 瓜地馬拉森林莊園 Guatemala El Bosque $250 / 0.5lb
Amatitlán ， Bourbon ， 水洗
瓜類香甜、脂感滑順、略帶煙燻口感
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe (La Minita集團) $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
中美洲 薩爾瓦多鬥士莊園Pacamara El Salvador Los Luchadores $300 / 0.5lb
Metapan（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
牛奶巧克力、芒果乾香氣、巧克力苦甜感、些微香料感(八
☆ 中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加Costa Rica Las Lajas Honey Organic $300 / 0.5lb
Central Valley ， Caturra ， 半日曬 Meil Process (蜂蜜製程)
青蘋果酸轉甜、紅糖香、稍帶酒感
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
☆ 南美洲 巴西達泰拉莊園日出 Brazil Fazenda do Dattera Sunrise $250 / 0.5lb
米納斯洲希哈朵Minas Gerais、Serrado region ， Bourbon ， 日曬
堅果巧克力、烤榛果香、焦糖甜
南美洲 巴西2007菁英杯測賽半洗組冠軍：黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $400 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
檸檬香蜂草、臻果巧克力、香草、油脂感佳、牛奶糖、餘味
☆ 南美洲 哥倫比亞瓦倫西亞 15目Columbia Valencia Sc15 $250 / 0.5lb
Huila薇拉省 ， Cattura、typica ， 水洗
杏仁堅果香、紅糖香甜、均衡順口
南美洲 哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區 ， Typica、Colombia 混合 ， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
南美洲 祕魯邊境合作社公平有機 Peru Frontera Coop. FTO (Fair Trade & Organic) $250 / 0.5lb
Cajamarca山區(秘魯北部) ， Typica ， 水洗
香草甜、榛果巧克力、餘味蔗糖甜優、脂感佳
南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
☆ 非洲 衣索匹亞孔嘉合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee Konga Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
非洲 衣索匹亞馬牌MAO哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe M.A.O. Horse ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、香料、藍莓
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 馬拉威Mzuzu合作社 Malawi Mzuzu $250 / 0.5lb
northern Malawi ，Caturra、Mundo Novo等混種， 水洗
核果香、巧克力苦甜感、些微果香、均衡順口
非洲 衣索匹亞紅櫻桃行動日曬組冠軍 凱貝朵Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G3 Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 日曬 $450 / 0.5lb
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
非洲 衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
亞州 葉門摩卡Sharasi Yemen Mokha Sharasi $350 / 0.5lb
Sharasi, Northern District ， Heirloom Yemen Moka Seedstock ， 日曬
乾淨水果風味、糖漿、黑麥香、肉桂、奶油糖
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mounrain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇拉維西托拉賈 Sulawesi Toraja Sapan-Minanga $250 / 0.5lb
Tana Toraja , Sapan & Minanga areas ，Djember (S-795) ， 半洗
李子葡萄乾甜感、胡椒香、紅糖香、脂感佳口感厚實
亞洲 爪哇布拉溫莊園 Java Blawan Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
堅果巧克力、油脂感黏稠、蕈類香、杉木香
亞洲 印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ， 水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包,每包約11克） $250 起
☆ 中美洲 瓜地馬拉森林莊園 Guatemala El Bosque $250 / 0.5lb
Amatitlán ， Bourbon ， 水洗
瓜類香甜、脂感滑順、略帶煙燻口感
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe (La Minita集團) $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
中美洲 薩爾瓦多鬥士莊園Pacamara El Salvador Los Luchadores $300 / 0.5lb
Metapan（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
牛奶巧克力、芒果乾香氣、巧克力苦甜感、些微香料感(八
☆ 中美洲 巴拿馬卡門莊園帕索安丘 Panama Carmen Paso Ancho (Coffee Review 93分) $250 / 0.5lb
Volcán ， Typica、Caturra ， 水洗
柑橘酸甜、花香、口感滑順、乾淨、柑橘巧克力
中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加Costa Rica Las Lajas Honey Organic $300 / 0.5lb
Central Valley ， Caturra ， 半日曬 Meil Process (蜂蜜製程)
青蘋果酸轉甜、紅糖香、稍帶酒感
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
☆ 南美洲 巴西達泰拉莊園日出 Brazil Fazenda do Dattera Sunrise $250 / 0.5lb
米納斯洲希哈朵Minas Gerais、Serrado region ， Bourbon ， 日曬
堅果巧克力、烤榛果香、焦糖甜
南美洲 巴西2007菁英杯測賽半洗組冠軍：黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $400 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
檸檬香蜂草、臻果巧克力、香草、油脂感佳、牛奶糖、餘味
☆ 南美洲 哥倫比亞瓦倫西亞 15目Columbia Valencia Sc15 $250 / 0.5lb
Huila薇拉省 ， Cattura、typica ， 水洗
杏仁堅果香、紅糖香甜、均衡順口
南美洲 哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區 ， Typica、Colombia 混合 ， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
南美洲 祕魯邊境合作社公平有機 Peru Frontera Coop. FTO (Fair Trade & Organic) $250 / 0.5lb
Cajamarca山區(秘魯北部) ， Typica ， 水洗
香草甜、榛果巧克力、餘味蔗糖甜優、脂感佳
南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
☆ 非洲 衣索匹亞孔嘉合作社耶加雪夫G2 Ethiopia Yirgacheffee Konga Grade 2 $250 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、柑橘、蜂蜜檸檬、尾韻帶紅茶口感
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
非洲 衣索匹亞馬牌MAO哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe M.A.O. Horse ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、香料、藍莓
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 馬拉威Mzuzu合作社 Malawi Mzuzu $250 / 0.5lb
northern Malawi ，Caturra、Mundo Novo等混種， 水洗
核果香、巧克力苦甜感、些微果香、均衡順口
非洲 衣索匹亞紅櫻桃行動日曬組冠軍 凱貝朵Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G3 Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 日曬 $450 / 0.5lb
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
非洲 衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
亞州 葉門摩卡Sharasi Yemen Mokha Sharasi $350 / 0.5lb
Sharasi, Northern District ， Heirloom Yemen Moka Seedstock ， 日曬
乾淨水果風味、糖漿、黑麥香、肉桂、奶油糖
亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mounrain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
亞洲 蘇拉維西托拉賈 Sulawesi Toraja Sapan-Minanga $250 / 0.5lb
Tana Toraja , Sapan & Minanga areas ，Djember (S-795) ， 半洗
李子葡萄乾甜感、胡椒香、紅糖香、脂感佳口感厚實
亞洲 爪哇布拉溫莊園 Java Blawan Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
堅果巧克力、油脂感黏稠、蕈類香、杉木香
亞洲 印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ， 水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包,每包約11克） $250 起
菡萏咖啡豆單 98.04.06 何哲一 0928901389
中美洲 瓜地馬拉Injerto莊園(兩屆CoE冠軍)Guat
Huehuetenango ， Caturra、Catuai混合 ， 水洗
牛奶巧克力、焦糖、香草、櫻桃
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe (La Minita集團) $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
中美洲 薩爾瓦多鬥士莊園Pacamara El Salvador Los Luchadores $300 / 0.5lb
Metapan（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
牛奶巧克力、芒果乾香氣、巧克力苦甜感、些微香料感(八
中美洲 巴拿馬卡門莊園 Panama Carmen Estate (08年亞軍莊園) $350 / 0.5lb
Valcan ， Caturra ， 水洗
瓜甜、蘋果、甜桃、脂感佳、明亮、餘味細膩
中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲 尼加拉瓜水源地莊園Nicaragua El Guaval Farm (08年CoE季軍莊園) $250 / 0.5lb
Matagalpa ， Caturra為主 ，水洗
楓糖甜、奶油、水果酸甜感帶有香草植物氣息
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加Costa Rica Las Lajas Honey Organic $300 / 0.5lb
Central Valley ， Caturra ， 半日曬 Meil Process (蜂蜜製程)
青蘋果酸轉甜、紅糖香、稍帶酒感
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
南美洲 巴西2007菁英杯測日曬組11名:希哈朵莊園 Brazil Fazenda do Serrado $250 / 0.5lb
米納斯洲南部Carmo de Minas ， Yellow Bourbon ， 日曬
杏仁、堅果巧克力、成熟的莓果酸、瓜類甜酸
南美洲 巴西2007菁英杯測賽半洗組冠軍：黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $400 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
檸檬香蜂草、臻果巧克力、香草、油脂感佳、牛奶糖、餘味
南美洲 哥倫比亞QB瑞士水處理低咖啡因 Colombia SWP Quebradón decafe $300 / 0.5lb
一般生豆的咖啡因含量約為1.05%,而熟豆的咖啡因含
薇拉省 Palestina附近山區 ， Cattura ， 水洗
油脂感優、焦糖甜、香草植物的涼香、柑橘與甜檸檬、巧克
☆ 南美洲 哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故被取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區 ， Typica、Colombia 混合 ， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
南美洲 祕魯邊境合作社公平有機 Peru Frontera Coop. FTO (Fair Trade & Organic) $250 / 0.5lb
Cajamarca山區(秘魯北部) ， Typica ， 水洗
香草甜、榛果巧克力、餘味蔗糖甜優、脂感佳
☆ 南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
非洲 衣索匹亞馬牌MAO耶加雪夫G2 Ethiopia MAO Yirgacheffee Grade 2 $230 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、莓果、檸檬
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
非洲 衣索匹亞馬牌MAO哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe M.A.O. Horse ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、香料、藍莓
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 馬拉威Mzuzu合作社 Malawi Mzuzu $250 / 0.5lb
northern Malawi ，Caturra、Mundo Novo等混種， 水洗
核果香、巧克力苦甜感、些微果香、均衡順口
非洲 衣索匹亞紅櫻桃行動日曬組冠軍 凱貝朵Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G3 Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 日曬 $450 / 0.5lb
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
非洲 衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
亞州 葉門摩卡Sharasi Yemen Mokha Sharasi $350 / 0.5lb
Sharasi, Northern District ， Heirloom Yemen Moka Seedstock ， 日曬
乾淨水果風味、糖漿、黑麥香、肉桂、奶油糖
☆ 亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mounrain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
☆ 亞洲 蘇拉維西托拉賈 Sulawesi Toraja Sapan-Minanga $250 / 0.5lb
Tana Toraja , Sapan & Minanga areas ，Djember (S-795) ， 半洗
李子葡萄乾甜感、胡椒香、紅糖香、脂感佳口感厚實
亞洲 爪哇布拉溫莊園 Java Blawan Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
堅果巧克力、油脂感黏稠、蕈類香、杉木香
亞洲 印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ， 水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包; 每包重約11克） $250 起
中美洲 瓜地馬拉Injerto莊園(兩屆CoE冠軍)Guat
Huehuetenango ， Caturra、Catuai混合 ， 水洗
牛奶巧克力、焦糖、香草、櫻桃
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe (La Minita集團) $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
中美洲 薩爾瓦多鬥士莊園Pacamara El Salvador Los Luchadores $300 / 0.5lb
Metapan（薩國北部） ， Pacamara ， 水洗
牛奶巧克力、芒果乾香氣、巧克力苦甜感、些微香料感(八
中美洲 巴拿馬卡門莊園 Panama Carmen Estate (08年亞軍莊園) $350 / 0.5lb
Valcan ， Caturra ， 水洗
瓜甜、蘋果、甜桃、脂感佳、明亮、餘味細膩
中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲 尼加拉瓜水源地莊園Nicaragua El Guaval Farm (08年CoE季軍莊園) $250 / 0.5lb
Matagalpa ， Caturra為主 ，水洗
楓糖甜、奶油、水果酸甜感帶有香草植物氣息
中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加Costa Rica Las Lajas Honey Organic $300 / 0.5lb
Central Valley ， Caturra ， 半日曬 Meil Process (蜂蜜製程)
青蘋果酸轉甜、紅糖香、稍帶酒感
中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
南美洲 巴西2007菁英杯測日曬組11名:希哈朵莊園 Brazil Fazenda do Serrado $250 / 0.5lb
米納斯洲南部Carmo de Minas ， Yellow Bourbon ， 日曬
杏仁、堅果巧克力、成熟的莓果酸、瓜類甜酸
南美洲 巴西2007菁英杯測賽半洗組冠軍：黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $400 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
檸檬香蜂草、臻果巧克力、香草、油脂感佳、牛奶糖、餘味
南美洲 哥倫比亞QB瑞士水處理低咖啡因 Colombia SWP Quebradón decafe $300 / 0.5lb
一般生豆的咖啡因含量約為1.05%,而熟豆的咖啡因含
薇拉省 Palestina附近山區 ， Cattura ， 水洗
油脂感優、焦糖甜、香草植物的涼香、柑橘與甜檸檬、巧克
☆ 南美洲 哥倫比亞心莊園 (CoE 2008年 Top10 因故被取消資格) Colombia Finca EL CORAZON $450 / 0.5lb
Quindio省Genova 高海拔山區 ， Typica、Colombia 混合 ， 水洗
薄荷巧克力、黑糖香、櫻桃甜、乾淨風味細膩
南美洲 祕魯邊境合作社公平有機 Peru Frontera Coop. FTO (Fair Trade & Organic) $250 / 0.5lb
Cajamarca山區(秘魯北部) ， Typica ， 水洗
香草甜、榛果巧克力、餘味蔗糖甜優、脂感佳
☆ 南美洲 玻利維亞Cenaproc合作社有機 Bolivia Cenaproc Coop. (Organic) $250 / 0.5lb
Yungas , Central Mtn ， Typica、Cattura 混合 ， 水洗
焦糖香、葡萄乾甜、口感乾淨滑順
非洲 衣索匹亞馬牌MAO耶加雪夫G2 Ethiopia MAO Yirgacheffee Grade 2 $230 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、莓果、檸檬
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
非洲 衣索匹亞馬牌MAO哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe M.A.O. Horse ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、香料、藍莓
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 馬拉威Mzuzu合作社 Malawi Mzuzu $250 / 0.5lb
northern Malawi ，Caturra、Mundo Novo等混種， 水洗
核果香、巧克力苦甜感、些微果香、均衡順口
非洲 衣索匹亞紅櫻桃行動日曬組冠軍 凱貝朵Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G3 Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 日曬 $450 / 0.5lb
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
非洲 衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
亞州 葉門摩卡Sharasi Yemen Mokha Sharasi $350 / 0.5lb
Sharasi, Northern District ， Heirloom Yemen Moka Seedstock ， 日曬
乾淨水果風味、糖漿、黑麥香、肉桂、奶油糖
☆ 亞洲 蘇門答臘亞齊蓋優山脈精選 Sumatra Gayo Mountain Coop. $300 / 0.5lb
Aceh , Gayo mounrain ， 當地傳統種Tim Tim ， 半洗
肉桂、杉木、芬多精感、脂感甜度佳
☆ 亞洲 蘇拉維西托拉賈 Sulawesi Toraja Sapan-Minanga $250 / 0.5lb
Tana Toraja , Sapan & Minanga areas ，Djember (S-795) ， 半洗
李子葡萄乾甜感、胡椒香、紅糖香、脂感佳口感厚實
亞洲 爪哇布拉溫莊園 Java Blawan Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
堅果巧克力、油脂感黏稠、蕈類香、杉木香
亞洲 印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ， 水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包; 每包重約11克） $250 起
菡萏咖啡豆單 98.03.09 何哲一 0928901389
中美洲 瓜地馬拉Injerto莊園(兩屆CoE冠軍)Guat
Huehuetenango ， Caturra、Catuai混合 ， 水洗
牛奶巧克力、焦糖、香草、櫻桃
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe (La Minita集團) $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
☆ 中美洲 薩爾瓦多鬥士莊園Pacamara El Salvador Los Luchadores $300 / 0.5lb
Metapan(薩國北部) ， Pacamara ， 水洗
牛奶巧克力、芒果乾香氣、巧克力苦甜感、些微香料感(八
中美洲 巴拿馬卡門莊園 Panama Carmen Estate (08年亞軍莊園) $350 / 0.5lb
Valcan ， Caturra ， 水洗
瓜甜、蘋果、甜桃、脂感佳、明亮、餘味細膩
☆ 中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲 尼加拉瓜水源地莊園Nicaragua El Guaval Farm (08年CoE季軍莊園) $250 / 0.5lb
Matagalpa ， Caturra為主 ，水洗
楓糖甜、奶油、水果酸甜感帶有香草植物氣息
☆ 中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加Costa Rica Las Lajas Honey Organic $300 / 0.5lb
Central Valley ， Caturra ， 半日曬 Meil Process (蜂蜜製程)
青蘋果酸轉甜、紅糖香、稍帶酒感
中美洲 哥斯大黎加無限咖啡Costa Rica Cafés Sin Limites (08年CoE亞軍莊園、同批次) $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley，Villa Sarchí，水洗
奶油甜、花香、香草、桃子、杏桃
中美洲 哥斯大黎加玫瑰莊園Costa Rica La Rosa (CoE優勝莊園) $300 / 0.5lb
Heredia，Caturra, Catuai， 水洗
瓜類、紅蘋果香、堅果甜、油脂感佳
☆ 中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
☆ 中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
南美洲 巴西2007菁英杯測日曬組11名:希哈朵莊園 Brazil Fazenda do Serrado $250 / 0.5lb
米納斯洲南部Carmo de Minas ， Yellow Bourbon ， 日曬
杏仁、堅果巧克力、成熟的莓果酸、瓜類甜酸
南美洲 巴西2007菁英杯測賽半洗組冠軍：黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $400 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
檸檬香蜂草、臻果巧克力、香草、油脂感佳、牛奶糖、餘味
南美洲 哥倫比亞希望莊園 (CoE 2007年冠軍莊園) Colombia Huila Finca La Esperana $300 / 0.5lb
薇拉省的Suaza 附近山區 ， Caturra、Colombia 混合 ， 水洗
焦糖甜、青蘋果、油脂感明顯、杏仁、巧克力、風味細膩
南美洲 哥倫比亞QB瑞士水處理低咖啡因 Colombia SWP Quebradón decafe $300 / 0.5lb
一般生豆的咖啡因含量約為1.05%,而熟豆的咖啡因含
薇拉省 Palestina附近山區 ， Cattura ， 水洗
油脂感優、焦糖甜、香草植物的涼香、柑橘與甜檸檬、巧克
☆ 南美洲 祕魯邊境合作社公平有機 Peru Frontera Coop. FTO (Fair Trade & Organic) $250 / 0.5lb
Cajamarca山區(秘魯北部) ， Typica ， 水洗
香草甜、榛果巧克力、餘味蔗糖甜優、脂感佳
非洲 衣索匹亞馬牌MAO耶加雪夫G2 Ethiopia MAO Yirgacheffee Grade 2 $230 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、莓果、檸檬
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
☆ 非洲 衣索匹亞馬牌MAO哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe M.A.O. Horse ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、香料、藍莓
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 馬拉威Mzuzu合作社 Malawi Mzuzu $250 / 0.5lb
northern Malawi ，Caturra、Mundo Novo等混種， 水洗
核果香、巧克力苦甜感、些微果香、均衡順口
非洲 衣索匹亞紅櫻桃行動日曬組冠軍 凱貝朵Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G3 Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 日曬 $450 / 0.5lb
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
☆ 非洲 衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
亞州 葉門摩卡Sharasi Yemen Mokha Sharasi $350 / 0.5lb
Sharasi, Northern District ， Heirloom Yemen Moka Seedstock ， 日曬
乾淨水果風味、糖漿、黑麥香、肉桂、奶油糖
亞洲 蘇門答臘三度揀選"圓豆"曼特寧 Sumatra "Blue Batak" Peaberry $300 / 0.5lb
Tonggi, Lake Toba ， Sumatra (typica) peaberry ， 半洗
甜感佳、紅糖香、肉桂、糖蜜、脂感佳
☆ 亞洲 爪哇布拉溫莊園 Java Blawan Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
堅果巧克力、油脂感黏稠、蕈類香、杉木香
☆ 亞洲 印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ， 水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起
中美洲 瓜地馬拉Injerto莊園(兩屆CoE冠軍)Guat
Huehuetenango ， Caturra、Catuai混合 ， 水洗
牛奶巧克力、焦糖、香草、櫻桃
中美洲 瓜地馬拉安提瓜花神Guatemala Antigua La Flor del Cafe (La Minita集團) $300 / 0.5lb
Antigua ， Bourbon為主 ， 水洗
奶油甜、油脂感佳、檸檬香蜂草、堅果巧克力
☆ 中美洲 薩爾瓦多鬥士莊園Pacamara El Salvador Los Luchadores $300 / 0.5lb
Metapan(薩國北部) ， Pacamara ， 水洗
牛奶巧克力、芒果乾香氣、巧克力苦甜感、些微香料感(八
中美洲 巴拿馬卡門莊園 Panama Carmen Estate (08年亞軍莊園) $350 / 0.5lb
Valcan ， Caturra ， 水洗
瓜甜、蘋果、甜桃、脂感佳、明亮、餘味細膩
☆ 中美洲 巴拿馬Lerida莊園蜜處理 Panama Finca Lerida $350 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete， Caturra ，蜜處哩Honey Process
橘子糖、蜂蜜般的油脂感、鳳梨、花草茶香
中美洲 尼加拉瓜水源地莊園Nicaragua El Guaval Farm (08年CoE季軍莊園) $250 / 0.5lb
Matagalpa ， Caturra為主 ，水洗
楓糖甜、奶油、水果酸甜感帶有香草植物氣息
☆ 中美洲 尼加拉瓜檸檬樹莊園Nicaragua El Limoncillo JavaNica (08年CoE亞軍莊園) $300 / 0.5lb
Matagalpa ， JavaNica ，水洗
香草、奶油甜、油脂感佳、葡萄柚苦甜感
中美洲 哥斯大黎加Costa Rica Las Lajas Honey Organic $300 / 0.5lb
Central Valley ， Caturra ， 半日曬 Meil Process (蜂蜜製程)
青蘋果酸轉甜、紅糖香、稍帶酒感
中美洲 哥斯大黎加無限咖啡Costa Rica Cafés Sin Limites (08年CoE亞軍莊園、同批次) $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley，Villa Sarchí，水洗
奶油甜、花香、香草、桃子、杏桃
中美洲 哥斯大黎加玫瑰莊園Costa Rica La Rosa (CoE優勝莊園) $300 / 0.5lb
Heredia，Caturra, Catuai， 水洗
瓜類、紅蘋果香、堅果甜、油脂感佳
☆ 中美洲 哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場Costa Rica Tarrazu Cafetin $300 / 0.5lb
Tarrazu San Martin，Caturra為主，水洗
柑橘、青蘋果、奶油甜香
☆ 中美洲 哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100% Villa Sarchi $300 / 0.5lb
Naranjo (橘郡) West Valley ，Villa Sarchí， honey coffee(Meil Process)
花香、蜂蜜甜、油脂包覆感、柑橘蜜桃甜香
南美洲 巴西2007菁英杯測日曬組11名:希哈朵莊園 Brazil Fazenda do Serrado $250 / 0.5lb
米納斯洲南部Carmo de Minas ， Yellow Bourbon ， 日曬
杏仁、堅果巧克力、成熟的莓果酸、瓜類甜酸
南美洲 巴西2007菁英杯測賽半洗組冠軍：黑磐石莊園 Brazil Fazenda Pedra Preta $400 / 0.5lb
Sul de Minas ， Yellow Bourbon ， 半洗
檸檬香蜂草、臻果巧克力、香草、油脂感佳、牛奶糖、餘味
南美洲 哥倫比亞希望莊園 (CoE 2007年冠軍莊園) Colombia Huila Finca La Esperana $300 / 0.5lb
薇拉省的Suaza 附近山區 ， Caturra、Colombia 混合 ， 水洗
焦糖甜、青蘋果、油脂感明顯、杏仁、巧克力、風味細膩
南美洲 哥倫比亞QB瑞士水處理低咖啡因 Colombia SWP Quebradón decafe $300 / 0.5lb
一般生豆的咖啡因含量約為1.05%,而熟豆的咖啡因含
薇拉省 Palestina附近山區 ， Cattura ， 水洗
油脂感優、焦糖甜、香草植物的涼香、柑橘與甜檸檬、巧克
☆ 南美洲 祕魯邊境合作社公平有機 Peru Frontera Coop. FTO (Fair Trade & Organic) $250 / 0.5lb
Cajamarca山區(秘魯北部) ， Typica ， 水洗
香草甜、榛果巧克力、餘味蔗糖甜優、脂感佳
非洲 衣索匹亞馬牌MAO耶加雪夫G2 Ethiopia MAO Yirgacheffee Grade 2 $230 / 0.5lb
MAO Yirgacheffee ， 當地原始種longberry and shortberry ， 水洗
花香、莓果、檸檬
非洲 衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1 Ethiopia Idido Yirgacheffee Grade 1 $350 / 0.5lb
Idido town, "Misty Valley" ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
草莓、橘子果醬、花香、檸檬、蜂蜜、水果糖風味
☆ 非洲 衣索匹亞馬牌MAO哈拉摩卡G4 Ethiopia Harar Horse $250 / 0.5lb
Hararghe M.A.O. Horse ， Longberry and Shortberry ， 日曬
巧克力、香料、藍莓
非洲 肯亞客西安威尼莊園特選批次 Kenya Gethumbwini $350 / 0.5lb
Thika District ，SL59 AB， 水洗
莓果香氣、柑橘檸檬萊姆、覆盆子、黑醋栗
非洲 馬拉威Mzuzu合作社 Malawi Mzuzu $250 / 0.5lb
northern Malawi ，Caturra、Mundo Novo等混種， 水洗
核果香、巧克力苦甜感、些微果香、均衡順口
非洲 衣索匹亞紅櫻桃行動日曬組冠軍 凱貝朵Ethiopia Operation Red Cherry Organic Kebado G3 Sidamo,Dara區 ， 當地高海拔傳統小顆種 ， 日曬 $450 / 0.5lb
花香、蜜甜、香草、油脂感濃稠、熱帶水果糖風味（芒果）
☆ 非洲 衣索匹亞宣塔尬帕G4 Ethiopia Shanta Golba $300 / 0.5lb
Sidamo ， Longberry and Shortberry ， 日曬
香瓜甜、柑橘巧克力、藍莓、香料(肉桂)
亞州 葉門摩卡Sharasi Yemen Mokha Sharasi $350 / 0.5lb
Sharasi, Northern District ， Heirloom Yemen Moka Seedstock ， 日曬
乾淨水果風味、糖漿、黑麥香、肉桂、奶油糖
亞洲 蘇門答臘三度揀選"圓豆"曼特寧 Sumatra "Blue Batak" Peaberry $300 / 0.5lb
Tonggi, Lake Toba ， Sumatra (typica) peaberry ， 半洗
甜感佳、紅糖香、肉桂、糖蜜、脂感佳
☆ 亞洲 爪哇布拉溫莊園 Java Blawan Estate $250 / 0.5lb
east Java ， Java (typica) ， 水洗
堅果巧克力、油脂感黏稠、蕈類香、杉木香
☆ 亞洲 印度麥索金磚 India Mysore Nuggets $250 / 0.5lb
Mysore, Chikmagalur district ， S795 ， 水洗
焦糖甜、核果脂感佳、巧克力苦甜餘味
濾泡式掛耳包（一組10包） $250 起